Τα τρόφιμα περιλαμβάνουν τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά που παράγουν ενέργεια: υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες. Η πρωτεΐνη -βρίσκεται πιο συχνά στο κρέας, τα ψάρια, τα γαλακτοκομικά, τα αυγά και σε διάφορους βαθμούς στα φυτά και τα δημητριακά- παρέχει τα τα αμινοξέα για τη δημιουργία σημαντικών σωματικών ιστών, όπως οι σκελετικοί μύες. Η γήρανση μπορεί να μειώσει […]