Το ιώδιο υπάρχει φυσικά σε μια σειρά τροφίμων, ειδικά στα φύκια και τα ψάρια και είναι παράξενο το γεγονός ότι οι άνθρωποι παραθαλάσσιων περιοχών δεν λαμβάνουν αρκετό από αυτό το ζωτικής σημασίας ορυκτό. Η ανεπαρκής ποσότητα ιωδίου προκαλεί μια σειρά προβλημάτων, όπως ο υποθυρεοειδισμός (ο οποίος μπορεί επίσης να προκληθεί από υπερβολική ποσότητα του μετάλλου), […]