1. Home
  2. Tag "ψωμί"

Υγιεινή μαγειρική στο σπίτι: 4 νόστιμες συνταγές με οφέλη για την υγεία

Η μαγειρική λειτουργεί για πολλούς σαν μικρή θεραπεία, προσφέροντας στιγμές χαλάρωσης και ανακούφισης από το άγχος. Παρά τις ανησυχίες ότι η ζαχαροπλαστική μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, όταν ετοιμάζουμε τα αρτοσκευάσματά μας στο σπίτι έχουμε τον πλήρη έλεγχο των συστατικών. Επιπλέον, μπορούμε να κάνουμε υγιεινές επιλογές, αντικαθιστώντας ορισμένα υλικά και προσθέτοντας μπαχαρικά όπως η […]

Υγιεινό ψωμί στο τραπέζι: Λευκό, ολικής ή προζύμι;

Το ψωμί παραμένει βασικό κομμάτι της καθημερινής διατροφής, αλλά η ποικιλία στα ράφια των σούπερ μάρκετ συχνά μπερδεύει τους καταναλωτές. Η σωστή επιλογή ψωμιού επηρεάζει άμεσα την υγεία και δεν είναι πάντα τόσο απλή όσο φαίνεται. Από τη δεκαετία του 1950, η παραγωγή ψωμιού έχει αλλάξει δραστικά, κυρίως με την εισαγωγή της μεθόδου Chorleywood στο […]

Ψωμί με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη από τη Μύλοι Λούλη

Η Μύλοι Λούλη εμπλουτίζει την ευρεία γκάμα προϊόντων της, με δύο νέα, καινοτόμα  προϊόντα. Το μείγμα Low GI Ευ Ζην, ειδικό για ψωμί χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη και το αλεύρι Τύπου 70% Super Δυνατό, παρουσιάστηκαν για πρώτη φορά στο ευρύ κοινό, στη 16η Διεθνή Έκθεση Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής Artoza, που πραγματοποιήθηκε στο Μetropolitan Expo από 22-25 […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά