Διατροφή

Βιταμίνη D : Η βιταμίνη του ήλιου που μας προστατεύει από τις λοιμώξεις

Γράφει η Αφροδίτη Ντάικου Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης D εκδηλώνονται συνήθως με κόπωση, συχνές ασθένειες, άγχος, πόνο στα οστά και πιο αργή επούλωση πληγών. Η θεραπεία αφορά σε διατροφικές αλλαγές ή λήψη συμπληρωμάτων. Η βιταμίνη D είναι γνωστή και ως βιταμίνη του ήλιου, επειδή το σώμα σας την παράγει από τη χοληστερόλη όταν το […]

Η μάστιγα των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι τροφές με πληθώρα πρόσθετων συντηρητικών, χρωστικών και άλλα στοιχείων.  Συγκεκριμένα αναφερόμαστε σε μία τεράστια ποικιλία προϊόντων από τα αναψυκτικά ως τα αλλαντικά και τα τυποποιημένα σνακ.  Εκατοντάδες νέα συστατικά που δεν έχει συναντήσει ποτέ η ανθρώπινη φυσιολογία βρίσκονται πλέον στο 60% της διατροφής του μέσου ενήλικα και σχεδόν στο 70% της […]

«Ρίξτε» τη χοληστερόλη

Καλή πηγή β-καροτίνης, όπου αποτελεί και πρόδρομη μορφή της βιταμίνης Α, είναι τα καρότα. Η β-καροτίνη δίνει στο καρότο το πορτοκαλί του χρώμα. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες σε ποντίκια και ανθρώπους, παρατηρείται ότι η μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α οδηγεί σε ραγδαία μείωση της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα. Με αυτόν τον τρόπο μας προστατεύουν […]

Ποιες τροφές εξασφαλίζουν σωστή εντερική λειτουργία;

Το Εθνικό Ινστιτούτο, Πεπτικών και Νεφρικών Παθήσεων των ΗΠΑ απαριθμεί τις καλύτερες διατροφικές συνήθειες για την σωστή λειτουργία του εντέρου αλλά και αυτές που πρέπει να αποφεύγονται. Πολύ συχνά, οι διατροφικές μας επιλογές ταλαιπωρούν το έντερο, ένα από τα σημαντικότερα όργανα για τη εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού αλλά και την ψυχική υγεία. Οι ειδικοί προσφέρουν […]

Ποια υπερτροφή θωρακίζει τον οργανισμό μας;

Η υπερτροφή που εξασφαλίζει ισχυρό ανοσοποιητικό, μειωμένο κίνδυνο καρκίνου και άνοιας και καλύτερη ψυχική υγεία, είναι τα μανιτάρια. Πρόκειται για έναν διατροφικό γίγαντα που πρέπει όλοι να εντάξουμε στο διατροφικό μας πρόγραμμα για την καλύτερη δυνατή θωράκιση του οργανισμού μας.  Βρετανοί ειδικοί, οι οποίοι συμμετείχαν σε σειρά podcast σχετικά με την υγεία και την διατροφή, […]

O έρωτας περνάει από το στομάχι και με το Airfryer XXL Connected της Philips θα ερωτευτείς με την πρώτη μπουκιά!

Love is in the Air… fryer της Philips! Γιατί μπορείς να ετοιμάσεις ό,τι φανταστείς για το έτερό σου ήμισυ την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου εύκολα, γρήγορα και προπαντός, νόστιμα! Ακόμα και αν δεν έχεις έφεση στο μαγείρεμα, μπορείς να ετοιμάσεις κάτι πεντανόστιμο και εντυπωσιακό για τον Βαλεντίνο σου. Χάρη στο δωρεάν app NutriU έχεις εκατοντάδες […]

Τα αναψυκτικά αποτελούν κίνδυνο για την καρδιά

Σύμφωνα με έρευνες του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ η σωματική δραστηριότητα και άθληση δεν μπορεί να εμποδίσει την ζημιά που προκαλεί η κατανάλωση αναψυκτικών και ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Ακόμα και ο άγραφος «κανόνας» των 150 λεπτών σωματικής άσκησης εβδομαδιαίως δεν μπορεί να περιορίσει τους κινδύνους που ελλοχεύουν με την τακτική κατανάλωση τέτοιων ποτών. […]

Πόσο βοηθά την υγεία μας το ελαιόλαδο;

Από την αρχαιότητα ο καρπός της ελιάς  είχε κυρίαρχη θέση στην διατροφή των ανθρώπων και τον εκτιμούσαν ιδιαίτερα για τις ευεργετικές και θεραπευτικές του ιδιότητες. Σύγχρονες έρευνες επιβεβαιώνουν ότι το μυστικό συστατικό της καλής υγείας είναι η κατανάλωση ελαιόλαδου.   Κατάλληλο για άτομα με διαβήτη και «ρυθμιστής» χοληστερόλης Έχει φανεί ότι μια διατροφή πλούσια σε […]

Ασφάλεια τροφίμων: Τα CDC προειδοποιούν να μη πλένετε το κρέας

Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) των ΗΠΑ  συνιστούν να μην πλένετε το κρέας, καθώς μπορεί να μολύνει επιφάνειες και άλλα τρόφιμα. Το κρέας είναι βασική τροφή σε πολλές δίαιτες και εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, σιδήρου, βιταμίνης Β12 και άλλων απαραίτητων θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, το κρέας, συμπεριλαμβανομένων των πουλερικών και των ψαριών, συχνά φέρει επιβλαβή […]

Οι γιορτές πέρασαν, ώρα για αποτοξίνωση

Μετά το τέλος των γιορτών αλλά και οποιωνδήποτε διατροφικών ατασθαλιών μερικές φορές προτείνεται μια μικρή περίοδος αποτοξίνωσης.     Τι είναι η «αποτοξίνωση»; Είναι μια διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση συγκεκριμένων διατροφικών συστατικών μαζί με δίαιτα ή άλλες μεθόδους για να απαλλάξουμε το σώμα μας από τις τοξίνες. Για παράδειγμα, προτείνεται ορισμένες φορές μηλόξυδο ή […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά