Διατροφή

Διατροφή

Πόσο καλύτερα είναι τελικά τα τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας;

28 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία που να δείχνουν ότι τα τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας είναι πιο θρεπτικά ή πιο ασφαλή για κατανάλωση Το 2012, μια ανασκόπηση δεδομένων από 237 μελέτες που διεξήχθησαν στο Κέντρο Πολιτικής Υγείας στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπήρχαν πειστικές διαφορές μεταξύ βιολογικών και συμβατικών τροφίμων σε θρεπτικά συστατικά ή […]

Read more

Επικαιρότητα

ΕΟΦ: Ανάκληση συμπληρώματος διατροφής 

22 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) προχώρησε στην ανάκληση συμπληρώματος διατροφής Ειδικότερα, σε απόφασή του ο Οργανισμός, την οποία κοινοποιεί στον αντιπρόσωπο εισαγωγέα του σκευάσματος, αναφέρει τα εξής: «Αποφασίζουμε την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης του συμπληρώματος διατροφής CREATINE SFD NUTRITION της εταιρείας SFD SPOLKA AKCYINA, Πολωνίας (παραγωγός και προμηθευτής), μετά από ενημέρωση ότι ανιχνεύτηκε υδράργυρος σε συγκέντρωση που υπερβαίνει τα […]

Read more

Διατροφή

Λίπος και ζάχαρη στη διατροφή συνδέονται με κατάθλιψη και συμπτώματα άγχους

22 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Οι διατροφικές συνήθειες θεωρούνται ολοένα και περισσότερο ως τροποποιήσιμοι παράγοντες κινδύνου σε καταστάσεις ψυχικής υγείας, με προηγούμενη έρευνα να καταδεικνύει συσχετίσεις μεταξύ μεμονωμένων θρεπτικών συστατικών, όπως τα κορεσμένα λιπαρά και η χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, με την αύξηση των συμπτωμάτων άγχους και κατάθλιψης, σύμφωνα με μια ανάλυση βρετανικών ιατρικών δεδομένων που δημοσιεύθηκε στο “BMC […]

Read more

Διατροφή

Πώς το άγχος επηρεάζει την όρεξή σας;

18 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Έχετε νιώσει ποτέ ότι έχετε ανάγκη να φάτε ένα κομμάτι κέικ σοκολάτας ή ένα σακουλάκι πατατάκια μετά από μια αγχωτική μέρα στη δουλειά; Αν ναι, δεν είστε μόνοι. Μελέτες δείχνουν ότι τα στρεσογόνα γεγονότα ενεργοποιούν συστήματα του εγκεφάλου που σχετίζονται με τον μεταβολισμό, την επίγνωση  και την ανταμοιβή. Πώς το άγχος επηρεάζει την όρεξή σας; […]

Read more

Διατροφή

Γευσιγνωσία επιτραπέζιας ελιάς και ελαιολάδου-νέα εκπαιδευτικά προγράμματα

13 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Στην έναρξη δύο νέων βιωματικών εκπαιδευτικών προγραμμάτων προχωρά ο ΚΕΔΙΒΙΜ ΓΠΑ στο αντικείμενο της γευσιγνωσίας επιτραπέζιας ελιάς και ελαιολάδου: 1. «Γευσιγνωσία επιτραπέζιας ελιάς και ελαιόλαδου (θεωρία και οργανοληπτική δοκιμή)», συνολικής διάρκειας 80 ωρών,  το οποίο θα διεξαχθεί Οκτώβριο 2023 – Ιανουάριο 2024 (αναλυτικές πληροφορίες εδώ) 2. «Ελιά και Ελαιόλαδο: εκπαίδευση στη γευσιγνωσία και στις χημικές αναλύσεις», συνολικής διάρκειας 120 […]

Read more

Διατροφή

Ο μεσογειακός τρόπος ζωής μπορεί να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες

7 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Ο μεσογειακός τρόπος ζωής περιλαμβάνει μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως, περιορισμένη πρόσληψη αλατιού και σακχάρων, καθώς και επαρκή σωματική δραστηριότητα, ανάπαυση και κοινωνικοποίηση. Αν και προηγούμενες μελέτες έχουν αποδείξει τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και τρόπου ζωής για την υγεία, λίγες έρευνες έχουν διεξαχθεί σχετικά με τη μεσογειακή διατροφή σε […]

Read more

Διατροφή

Ανακαλούνται ενεργειακά ποτά στον Καναδά-Προσοχή στην κατανάλωση από εφήβους και παιδιά

6 Σεπτεμβρίου, 2023 newsroom

Σε ανάκληση περισσότερων από είκοσι διαφορετικούς τύπους ενεργειακών ποτών προχώρησε η  Καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων λέγοντας ότι τα προϊόντα ενδέχεται να μην είναι ασφαλή λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη. Ο Καναδικός Οργανισμός Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA) διεύρυνε την ανάκληση ενεργειακών ποτών συμπεριλαμβάνοντας περισσότερες από 25 μάρκες, προειδοποιώντας ότι τα προϊόντα ενδέχεται να μην είναι ασφαλή […]

Read more

Διατροφή

Όλου του κόσμου τα τυριά…σε μία μπουκιά

31 Αυγούστου, 2023 newsroom

Στην προσπάθεια να ελέγξουμε το βάρος μας, είναι φυσιολογικό να ενδιαφερόμαστε να μάθουμε περισσότερα για τα διάφορα είδη τροφίμων, ειδικά εκείνα που, όπως τα τυριά, θεωρούνται παχυντικά. Πράγματι, τα τυριά είναι από τα τρόφιμα που έχουν υψηλή θερμιδική πυκνότητα. Λίπη, κορεσμένα λιπαρά οξέα, αλάτι… Πώς, κάτω από αυτές τις συνθήκες, να αποτίσουμε φόρο τιμής στην […]

Read more

Διατροφή

Μπορεί το μηλόξυδο να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος;

30 Αυγούστου, 2023 newsroom

Συχνά ακούτε συμβουλές από γνωστούς και φίλους που σας παροτρύνουν να χάσετε βάρος, προτείνοντας ωστόσο πρακτικές που όχι μόνο δεν ωφελούν αλλά ακόμη χειρότερα, μπορεί και να σας βλάψουν. Μια από αυτές είναι και η ακόλουθη: Πίνετε μηλόξυδο πριν τον ύπνο για να σας βοηθήσει να τρώτε  λιγότερο και να χάσετε βάρος. Είναι σωστό να […]

Read more

Διατροφή

Πώς η κατανάλωση ξηρών καρπών βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης

24 Αυγούστου, 2023 newsroom

Νέα έρευνα συσχετίζει την καθημερινή κατανάλωση ξηρών καρπών με τον μειωμένο κίνδυνο κατάθλιψης. Οι ειδικοί εικάζουν ότι οι ξηροί καρποί περιέχουν συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να υποστηρίξουν την ψυχική υγεία. Μια μερίδα ξηρών καρπών την ημέρα θα μπορούσε να βοηθήσει στην αποφυγή της κατάθλιψης. Σύμφωνα με νέα έρευνα, μια μερίδα ξηρών καρπών (30 γραμμάρια) […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά