Διατροφή

Έρευνα της Cookpad για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικη μάχη των γενεών: Οι διαφορές στις προτιμήσεις των εορταστικών γεύσεων και οι ανησυχίες για τον προϋπολογισμό στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μεταξύ των νέων και μεγαλύτερων Ελλήνων Οι μισοί Έλληνες θα διοργανώσουν ένα γιορτινό τραπέζι αυτά τα Χριστούγεννα, ενώ οι 50+ είναι εκείνοι που μαγειρεύουν περισσότερο! 1 στους 3 δηλώνει ότι το κόστος των τροφίμων είναι […]

Kinisis Prοgen: Συμπλήρωμα διατροφής για τις αρθρώσεις

Σε νέα πιο εύχρηστη συσκευασία το Kinisis Progen, το εξειδικευμένο συμπλήρωμα διατροφής για τις αρθρώσεις Το Kinisis Prοgen, το εξειδικευμένο συμπλήρωμα διατροφής για τις αρθρώσεις, κυκλοφορεί πλέον σε μπουκάλι, διευκολύνοντας πρακτικά όσους το καταναλώνουν στην καθημερινότητά τους. Το προϊόν γίνεται πιο εύχρηστο και ακόμα πιο αποτελεσματικό, χάρη στη νέα πόσιμη μορφή του. Το μπουκάλι των […]

Εορταστικές γεύσεις με τη χρήση βοτάνων

Η περίοδος των γιορτών είναι μια από τις πιο δύσκολες περιόδους του χρόνου για να αντισταθεί κανείς στα αλμυρά, λιπαρά ή ζαχαρούχα τρόφιμα. Ποιος δεν θέλει να απολαύσει τα ιδιαίτερα πιάτα και τις λιχουδιές που ξυπνούν αναμνήσεις και χαρά — ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας; Η σωματική αποστασιοποίηση και οι ακυρωμένες συγκεντρώσεις λίγο πολύ […]

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης της φλούδας σε φρούτα και λαχανικά;

Στην φλούδα των φρούτων και των λαχανικών, υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, των οποίων στερούμαστε όταν επιλέγουμε να τα ξεφλουδίσουμε. Σύμφωνα με την επιστήμονα Kirsty Hunter, Ανώτερη Λέκτορα Διατροφής, Πανεπιστήμιο Nottingham Trent, σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο The Conversation, η φλούδα περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, φυτοχημικές ουσίες και αντιοξειδωτικά, που είναι απαραίτητα για την πρρόληψη ασθενειών όπως καρδιαγγειακές παθήσεις […]

Ποιες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην υγεία της καρδιάς;

Ένα μήλο, μερικά μούρα και δύο φλιτζάνια τσάι την ημέρα, περιέχουν μαζί περίπου 500mg φλαβονόλες, βοηθώντας την σωστή λειτουργία της καρδιάς, σύμφωνα με μια νεότερη ανασκόπηση περισσότερων από 150 μελετών από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας των ΗΠΑ.  Είναι γνωστές ως αντιοξειδωτικές ουσίες  για το ότι μπορούν να βελτιώσουν την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι […]

Μια ρωγμή σε τηγάνι μπορεί να απελευθερώσει σωματίδια πλαστικού

Μια μελέτη δείχνει πως μικροσκοπικά πλαστικά σωματίδια μπορεί να εισχωρούν στα φαγητά μας μετά από επαφή με μαγειρικά σκεύη. Μια ελάχιστη ρωγμή σε ένα τηγάνι επικαλυμμένο με τεφλόν πιθανώς απελευθερώνει έως και 9.100 σωματίδια. Η σπασμένη επίστρωση μπορεί να οδηγήσει σε απελευθέρωση 2.300.000 μικροπλαστικών και νανοπλαστικών. Οι αντικολλητικές κατσαρόλες και τα τηγάνια επικαλυμμένα με τεφλόν […]

Εγκέφαλος και νοητική έκπτωση. Μήπως πρέπει όλοι να παίρνουμε πολυβιταμίνες;

Εκατομμύρια άνθρωποι λαμβάνουν μια πολυβιταμίνη κάθε μέρα. Κάποιοι αισθάνονται έτσι εξασφαλισμένοι σε περίπτωση που από τη διατροφή τους λείπει κάποιο βασικό θρεπτικό συστατικό. Άλλοι πιστεύουν ότι θα αποτρέψει τις ασθένειες ενισχύοντας το ανοσοποιητικό, βελτιώνοντας την υγεία του εγκεφάλου ή ρυθμίζοντας το μεταβολισμό. Έρευνα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία των πολυβιταμινών είχε ανάμεικτα συμπεράσματα. […]

Ποιες τροφές μειώνουν την υψηλή χοληστερόλη;

Η υψηλή χοληστερόλη είναι ένα από τα συχνότερα προβλήματα υγείας που ταλαιπωρεί ένα μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού. Πολύ συχνά, οι περισσότεροι στρέφονται στη λήψη ενός χαπιού ως μέθοδο αντιμετώπισης.  Αυτά τα χάπια όμως, όπως και κάθε φάρμακο, έχουν συχνά παρενέργειες. Τα καλά νέα είναι ότι οι περισσότεροι δε χρειάζεται να υποβληθούν στον κίνδυνο αυτών των […]

Καφές χωρίς ζάχαρη: Ποια είναι τα οφέλη του και γιατί πρέπει να τον προτιμάμε;

Είναι γνωστό ότι οι Έλληνες δεν αλλάζουν εύκολα τις συνήθειες τους. Και ο καφές είναι μια από αυτές, αφού η πλειοψηφία συνηθίζει να καταναλώνει έναν με δυο καφέδες ημερησίως. Η συγκεκριμένη συνήθεια μάλιστα, φαίνεται να είναι ωφέλιμη για τον οργανισμό μας, με την προϋπόθεση ότι η κατανάλωση γίνεται με μέτρο. Τα βασικά οφέλη του καφέ […]

Μπορούν οι διαβητικοί να καταναλώνουν καραμέλες και γλυκά;

Η κατανάλωση γλυκών αποτελεί αμφιλεγόμενο ζήτημα για τα άτομα με διαβήτη. Εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με την απαγόρευση της ζάχαρης  για τα άτομα με διαβήτη μπορούμε να αναγνωρίσουμε στη νοοτροπία του κοινού, στα μέσα ενημέρωσης και  στην ίδια την ιατρική κοινότητα. Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν, τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες με διαβήτη καθώς […]