Διατροφή

Χρειάζεστε συμπλήρωμα μαγνησίου; Τι απαντούν οι επιστήμονες

Το μαγνήσιο συγκαταλέγεται στα πιο δημοφιλή συμπληρώματα διατροφής, καθώς πολλοί το επιλέγουν με την προσδοκία ότι θα βελτιώσει τον ύπνο, θα μειώσει το άγχος, θα ανακουφίσει από τις μυϊκές κράμπες και θα ενισχύσει τα επίπεδα ενέργειας. Πρόκειται για ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς συμμετέχει σε περισσότερες από 300 βιολογικές διεργασίες. Η […]

Τα «κλειδιά» της σωστής διατροφής στην εγκυμοσύνη

Η εγκυμοσύνη δεν ξεκινά μόνο με ένα θετικό τεστ, αλλά και με αυξημένες ανάγκες που πολλές φορές δεν καλύπτονται επαρκώς αποκλειστικά από τη διατροφή της εγκύου. Από τις πρώτες εβδομάδες, συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του εμβρύου και στην υγεία της μητέρας, αναδεικνύοντας τη σημασία της στοχευμένης διατροφικής υποστήριξης και συμπλήρωσης. Η […]

Καρπούζι: O καλοκαιρινός σύμμαχος για την καρδιά και την μεταβολική υγεία

Δεν είναι μόνο το αγαπημένο φρούτο του καλοκαιριού, αλλά και μια τροφή που φαίνεται να ωφελεί την καρδιά και τον μεταβολισμό. Το καρπούζι, σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της διατροφικής ποιότητας και στην ενίσχυση της καρδιαγγειακής υγείας. Πλήθος ερευνών έχει επισημάνει ότι η τακτική κατανάλωσή του αυξάνει την πρόσληψη απαραίτητων βιταμινών […]

Πρωτεΐνη: Πότε η υπερβολική κατανάλωση γίνεται επικίνδυνη για την υγεία

Η πρωτεΐνη αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, ωστόσο η ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητά της έχει καλλιεργήσει την αντίληψη ότι «όσο περισσότερη, τόσο καλύτερα». Παρ’ όλα αυτά, η υπερβολική πρόσληψή της –ιδιαίτερα όταν προέρχεται κυρίως από κόκκινο και επεξεργασμένο κρέας– ενδέχεται να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων, διαβήτη, ορισμένων μορφών καρκίνου, πεπτικών διαταραχών, αύξησης του […]

Πώς τα λιπαρά γαλακτοκομικά συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας

Νέα ευρήματα δείχνουν ότι η καλή μνήμη φαίνεται να σχετίζεται με την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Σουηδία κατέγραψε ότι άτομα που κατανάλωναν τυρί και κρέμα υψηλής λιπαρότητας εμφάνιζαν μειωμένο συνολικό κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας. Στην έρευνα, οι επιστήμονες αξιολόγησαν λεπτομερώς τη διατροφή των συμμετεχόντων κατά την έναρξη της μελέτης, […]

Πως επηρεάζει η ακρίβεια την διατροφή των Ελλήνων; Τι λένε οι ειδικοί;

Η οικονομική πίεση που βιώνουν τα ελληνικά νοικοκυριά λόγω της αύξησης των τιμών των τροφίμων δεν είναι απλώς ένα θέμα των οικονομολόγων ή των προϋπολογισμών. Γίνεται καθημερινή πρόκληση για τη διατροφική μας συνήθεια, την ποιότητα της διατροφής και, τελικά, την υγεία. Η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη, μοριακή βιολόγος και Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, αναλύει το πως οι εξελίξεις […]

Η αλήθεια για τα αυγά και την καρδιακή υγεία

Για δεκαετίες τα αυγά βρέθηκαν στο επίκεντρο έντονης διατροφικής συζήτησης. Παρά την καθημερινή τους κατανάλωση από εκατομμύρια ανθρώπους, οι ειδικοί συνιστούσαν προσοχή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Η ανησυχία επικεντρωνόταν στο ενδεχόμενο τα αυγά να φράξουν τις αρτηρίες και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας […]

Βιταμίνη Β12: 8 τρόφιμα που προσφέρουν την πολύτιμη θρεπτική υποστήριξη

Η βιταμίνη Β12 παίζει καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην ενέργεια και στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και των νεύρων. Είναι απαραίτητο να λαμβάνεται είτε μέσω της διατροφής είτε με συμπληρώματα. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει κόπωση, αδυναμία και αναιμία. Βασικές λειτουργίες της βιταμίνης Β12: Ενισχύει τη συγκέντρωση και τις γνωστικές […]

Η δίαιτα «Portfolio» ως σύμμαχος στη μείωση της LDL χοληστερόλης

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις παραμένουν η κορυφαία αιτία θανάτου παγκοσμίως. Παρότι οι στατίνες αποτελούν εδώ και χρόνια τη βασική φαρμακολογική λύση για τη μείωση της LDL χοληστερόλης – κύριου παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα – ολοένα περισσότερα στοιχεία αναδεικνύουν τον ρόλο της διατροφής ως εναλλακτική παρέμβαση. Μια από τις πιο ισχυρές και επιστημονικά τεκμηριωμένες προσεγγίσεις είναι […]

Κοτόπουλο ή άπαχο μοσχάρι – ποιο ωφελεί περισσότερο το πεπτικό;

Νέα μελέτη συγκρίνει κοτόπουλο και άπαχο μοσχάρι και ανατρέπει όσα ξέραμε για το πεπτικό σύστημα Η διατροφή που βασίζεται σε κόκκινα και επεξεργασμένα κρέατα έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου και καρδιακές παθήσεις, ενώ τα πουλερικά θεωρούνται παραδοσιακά πιο «ασφαλής» πηγή πρωτεϊνών. Μια ομάδα Ισπανών ερευνητών αποφάσισε να μελετήσει αν αυτή η […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά