Διατροφή

Βιταμίνη Β12: 8 Τρόφιμα που Προσφέρουν την Πολύτιμη Θρεπτική Υποστήριξη

Η βιταμίνη Β12 παίζει καθοριστικό ρόλο στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, στην ενέργεια και στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου και των νεύρων. Είναι απαραίτητο να λαμβάνεται είτε μέσω της διατροφής είτε με συμπληρώματα.   Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να προκαλέσει κόπωση, αδυναμία και αναιμία. Βασικές λειτουργίες της βιταμίνης Β12: Ενισχύει τη συγκέντρωση και τις […]

Πρωτεΐνη, διατροφή και μυϊκή δύναμη μετά τα 50: Τι πρέπει να ξέρετε

Η κατανάλωση πρωτεΐνης μετά τα 50 είναι κρίσιμη για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας και της λειτουργικότητας του σώματος.   Ειδικοί του Harvard επισημαίνουν ότι όσο μεγαλώνουμε, μειώνεται η μυϊκή μάζα, κάτι που επηρεάζει σημαντικά τη δύναμη, την ευελιξία και την κίνηση, ενώ παράλληλα αυξάνει τον κίνδυνο πτώσεων, ευθραυστότητας και χρόνιων παθήσεων. Σε αυτή την […]

Τα καλοκαιρινά φρούτα που δροσίζουν και θωρακίζουν την υγεία

Κατά τους θερινούς μήνες, η φύση προσφέρει απλόχερα φρούτα που όχι μόνο ικανοποιούν τη γεύση μας, αλλά ενισχύουν σημαντικά και την υγεία μας. Εκτός από το γεγονός ότι είναι δροσιστικά και απολαυστικά, αποτελούν σύμμαχο στην ενυδάτωση και την πρόσληψη πολύτιμων θρεπτικών συστατικών.   Με τις υψηλές θερμοκρασίες να αυξάνουν τον κίνδυνο αφυδάτωσης, η κατανάλωση φρούτων […]

Πώς τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στο αδυνάτισμα

Τα αυγά δεν είναι μόνο ένα οικονομικό και εύκολο στη χρήση τρόφιμο — αποτελούν επίσης έναν ισχυρό σύμμαχο στη διατροφή όσων επιδιώκουν απώλεια βάρους. Όταν εντάσσονται σωστά σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο, χαμηλό σε λιπαρά και ζάχαρη, μπορούν να ενισχύσουν τη διαδικασία αδυνατίσματος με τρεις βασικούς τρόπους: 1. Παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά με λίγες θερμίδες […]

Έξι τροφές που μπορούν να μειώσουν φυσικά την εφίδρωση

Η εφίδρωση είναι μια απολύτως φυσιολογική λειτουργία του σώματος, με ρόλο καθοριστικό στη ρύθμιση της θερμοκρασίας και την αποβολή τοξινών. Ωστόσο, όταν γίνεται υπερβολική ή ανεξέλεγκτη, μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, αμηχανία και περιορισμούς στην καθημερινότητα. Αυτό που αρκετοί αγνοούν είναι πως η διατροφή παίζει ρόλο και σε αυτή τη διαδικασία.   Στο παρόν άρθρο, εξετάζουμε […]

Προειδοποίηση FSA για σοκολάτες τύπου Ντουμπάι

Ένα σοβαρό ζήτημα ασφάλειας τροφίμων φέρνει στο προσκήνιο ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA), ο οποίος απηύθυνε επείγουσα προειδοποίηση σχετικά με σοκολάτες τύπου Ντουμπάι που εισάγονται στη χώρα.   Η ανησυχία επικεντρώνεται στην ανεπαρκή επισήμανση αλλεργιογόνων συστατικών, η οποία ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε άτομα με τροφικές αλλεργίες ή ευαισθησίες. Το […]

Τζίντζερ: Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν το καταναλώσετε

Το τζίντζερ αποτελεί μία από τις πιο διαδεδομένες φυσικές ουσίες με παραδοσιακή χρήση στην πέψη, τη ναυτία και τις φλεγμονές. Παρά τη γενική του φήμη ως ασφαλές, υπάρχουν περιπτώσεις όπου η κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες ή να είναι ακατάλληλη.   Χρησιμοποιείται ευρέως σε τσάγια, γεύματα και φυτικά συμπληρώματα. Όμως, όπως κάθε δραστικό φυσικό […]

Λιμοντσέλο: Το παραδοσιακό λικέρ με πεπτικά οφέλη

Το παραδοσιακό ιταλικό λιμοντσέλο έχει κερδίσει τη θέση του ως αγαπημένο “digestif” μετά το φαγητό – ένα ποτό που όχι μόνο χαρίζει γευστική απόλαυση, αλλά λέγεται ότι ενισχύει και την πέψη.   Σε αυτό το άρθρο, διερευνούμε αν το limoncello υποστηρίζει όντως την υγεία του πεπτικού συστήματος και παρουσιάζουμε έναν εύκολο οδηγό για την παρασκευή […]

5 θεραπευτικά βότανα που μεγαλώνουν μόνο σε νερό

Η τακτική κατανάλωση φρέσκων βοτάνων μπορεί να προσφέρει ουσιαστικά οφέλη για την υγεία. Ευτυχώς, δεν απαιτείται κήπος ούτε εξειδικευμένος εξοπλισμός για να τα καλλιεργήσει κανείς στο σπίτι.   Ορισμένα θεραπευτικά βότανα έχουν την ιδιότητα να αναπτύσσονται αποκλειστικά μέσα σε νερό, προσφέροντας φρέσκες, φυσικές λύσεις για καθημερινή ευεξία. Αυτή η μέθοδος είναι ιδανική για όσους επιθυμούν […]

Ασφαλές ξαναζέσταμα φαγητού: Πόσες φορές και πώς πρέπει να το κάνουμε

Η επαναθέρμανση των υπολειμμάτων φαγητού αποτελεί μια πρακτική που βοηθά στην αποφυγή σπατάλης, όμως είναι κρίσιμο να γίνεται με ασφάλεια για να προληφθούν τροφιμογενείς ασθένειες.   Πόσες φορές μπορεί κάποιος να ξαναζεστάνει το φαγητό χωρίς κινδύνους; Αν και επιτρέπεται το ξαναζέσταμα περισσότερες από μία φορές, το λάθος χειρισμό μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη βακτηρίων και […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά