Διατροφή

Διατροφή

Τα «κλειδιά» της σωστής διατροφής στην εγκυμοσύνη

16 Απριλίου, 2026 newsroom

Η εγκυμοσύνη δεν ξεκινά μόνο με ένα θετικό τεστ, αλλά και με αυξημένες ανάγκες που πολλές φορές δεν καλύπτονται επαρκώς αποκλειστικά από τη διατροφή της εγκύου. Από τις πρώτες εβδομάδες, συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά παίζουν καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη του εμβρύου και στην υγεία της μητέρας, αναδεικνύοντας τη σημασία της στοχευμένης διατροφικής υποστήριξης και συμπλήρωσης. Η […]

Read more

Διατροφή

Τα τρόφιμα που αυξάνουν τη φλεγμονή και πώς να τα αποφύγετε

7 Απριλίου, 2026 newsroom

Η χρόνια φλεγμονή συνδέεται όλο και περισσότερο με σοβαρά προβλήματα υγείας, από καρδιακές παθήσεις και διαβήτη έως αυτοάνοσες νόσους και πόνους στις αρθρώσεις. Παρά το γεγονός ότι η φλεγμονή είναι φυσιολογική απόκριση του οργανισμού σε τραυματισμούς ή λοιμώξεις, γίνεται επιβλαβής όταν παραμένει επίμονη λόγω τρόπου ζωής και διατροφικών επιλογών. Το άρθρο αυτό εξετάζει ποιες καθημερινές […]

Read more

Διατροφή

Φαγόπυρο: Ο θρεπτικός σπόρος με πολλαπλά οφέλη για την υγεία

7 Απριλίου, 2026 newsroom

Το φαγόπυρο είναι ένας θρεπτικός σπόρος χωρίς γλουτένη που χρησιμοποιείται σε πολλές κουλτούρες εδώ και αιώνες. Συχνά θεωρείται λανθασμένα ότι είναι είδος σιταριού, ενώ στην πραγματικότητα είναι “ψευδοδημητριακό” και συγγενεύει περισσότερο με το ραβέντι. Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και σημαντικά μέταλλα, το φαγόπυρο αποτελεί εξαιρετική προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή. Η ευελιξία […]

Read more

Διατροφή

Τι λένε οι διατροφολόγοι για τις πασχαλινές διατροφικές επιλογές

6 Απριλίου, 2026 newsroom

Κάθε χρόνο έρχεται εκείνη η στιγμή που ολόκληρη η Ελλάδα μυρίζει ψητό, τα τραπέζια γεμίζουν ασφυκτικά και τα ποτήρια μένουν πάντα γεμάτα. Στο πίσω μέρος του μυαλού μας, ωστόσο, συχνά ηχεί η γνώριμη φωνή που υπόσχεται πως θα διορθώσουμε τις υπερβολές από την επόμενη κιόλας ημέρα. Η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη, μοριακή βιολόγος και Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, […]

Read more

Διατροφή

Πώς τα λιπαρά γαλακτοκομικά συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας

23 Μαρτίου, 2026 newsroom

Νέα ευρήματα δείχνουν ότι η καλή μνήμη φαίνεται να σχετίζεται με την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη Σουηδία κατέγραψε ότι άτομα που κατανάλωναν τυρί και κρέμα υψηλής λιπαρότητας εμφάνιζαν μειωμένο συνολικό κίνδυνο ανάπτυξης άνοιας. Στην έρευνα, οι επιστήμονες αξιολόγησαν λεπτομερώς τη διατροφή των συμμετεχόντων κατά την έναρξη της μελέτης, […]

Read more

Διατροφή

Γιατί η σωστή διατροφή καθορίζει την αντοχή μας καθημερινά

20 Μαρτίου, 2026 newsroom

Σε μια εποχή όπου οι επαγγελματικές απαιτήσεις αυξάνονται ραγδαία και τα ωράρια γίνονται ολοένα και πιο πιεστικά, η διατήρηση της ενέργειας και της συγκέντρωσής μας αποτελεί καθημερινή πρόκληση. Όπως εξηγεί η Δρ. Ιωάννα Μαρία Καραγκούνη, Μοριακή Βιολόγος και Διαιτολόγος-Διατροφολόγος της DNA Care, η σωστή και πλήρης διατροφή δεν αφορά πλέον μόνο τη σωματική μας υγεία […]

Read more

Διατροφή

Μπορεί η μείωση του αλατιού στη διατροφή να γίνει χωρίς να θυσιάσουμε τη γεύση;

12 Μαρτίου, 2026 newsroom

Μια ομάδα μαθητών από τη Θεσσαλονίκη φαίνεται ότι βρήκε την απάντηση μέσα από τον «επανασχεδιασμό» του ίδιου του προϊόντος. Η ομάδα του Πειραματικού Λυκείου του Πανεπιστημίου Μακεδονίας απέδειξε στην πράξη ότι το αλάτι μπορεί να «μεταμορφωθεί», μετατρέποντας μια σχολική ιδέα σε εμπορικά βιώσιμη πρόταση. Η μαθητική επιχείρηση Enalion, που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος Junior […]

Read more

Διατροφή

Τι αποκαλύπτει η επιστήμη για τη συναισθηματική πείνα και το “comfort food”

26 Φεβρουαρίου, 2026 newsroom

Τι λένε οι ειδικοί για την συναισθηματική πείνα και τη διατροφή που λειτουργεί ως “καταφύγιο”. Η τροφή αποτελεί αδιαμφισβήτητα μία από τις βασικότερες ανάγκες επιβίωσης, όμως στη σύγχρονη καθημερινότητα ο ρόλος της έχει επεκταθεί πέρα από τη βιολογική θρέψη. Για πολλούς ανθρώπους, η σχέση με το φαγητό είναι περίπλοκη και συχνά φορτισμένη, καθώς μετατρέπεται σε […]

Read more

Διατροφή

Τι ρόλο παίζουν τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα στην επιβίωση μετά τον καρκίνο;

17 Φεβρουαρίου, 2026 newsroom

Η διατροφή μετά τη διάγνωση καρκίνου δεν επηρεάζει μόνο την ποιότητα ζωής, αλλά φαίνεται πως μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο και στη μακροχρόνια επιβίωση. Νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν ότι η συχνή κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θανάτου, τόσο συνολικά όσο και ειδικά από καρκίνο, ακόμη και όταν η συνολική ποιότητα της διατροφής θεωρείται […]

Read more

Διατροφή

Μια ματιά στις κοινωνικές ανισότητες και διατροφικές διαταραχές στην εφηβεία

13 Φεβρουαρίου, 2026 newsroom

Οι κοινωνικές ανισότητες επηρεάζουν την εμφάνιση διατροφικών διαταραχών στην εφηβεία και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι έφηβοι Mια πρόσφατη επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2025 στο περιοδικό JAMA Network Open από τους Jane S. Hahn και συνεργάτες φέρνει στο φως μια βαθιά και συχνά υποτιμημένη σύνδεση ανάμεσα στις κοινωνικοοικονομικές συνθήκες μιας οικογένειας και […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά