1. Home
  2. Διατροφή
  3. Πώς η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μας κάνουν πιο ευτυχισμένους
Πώς η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μας κάνουν πιο ευτυχισμένους

Πώς η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μας κάνουν πιο ευτυχισμένους

0

Νέα έρευνα με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Κεντ και το Πανεπιστήμιο του Ρίντινγκ διαπίστωσε ότι τα φρούτα, τα λαχανικά και η άσκηση μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ευτυχίας και να μας κάνουν πιο ευτυχισμένους. Η σχέση μεταξύ τρόπου ζωής και ευημερίας έχει τεκμηριωθεί στο παρελθόν και χρησιμοποιείται συχνά σε εκστρατείες της δημόσιας υγείας για την ενθάρρυνση υιοθέτησης πιο σωστής διατροφικής συμπεριφοράς, νέα ευρήματα που δημοσιεύθηκαν από το Journal of Happiness Studies δείχνουν ότι υπάρχει επίσης ένα όφελος ευτυχίας και ικανοποίησης από τη ζωή.

Τα δεδομένα της έρευνας

Αυτή η έρευνα είναι η πρώτη στο είδος της που αποκαλύπτει την αιτία του πώς συνδέεται η ευτυχία με την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και η άσκηση, αντί να γενικεύεται ένας συσχετισμός. Οι ερευνητές, Dr. Adelina Gschwandtner (Kent’s School of Economics), Dr. Sarah Jewell και η καθηγήτρια Uma Kambhampati (αμφότεροι από το University of Reading’s School of Economics), χρησιμοποίησαν μια μεταβλητή προσέγγιση για να φιλτράρουν οποιαδήποτε επίδραση του τρόπου ζωής στην γενικότερη ευτυχία. Έδειξε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών και η άσκηση κάνει πιθανόν τους ανθρώπους πιο ευτυχισμένους και όχι το αντίστροφο. Η έρευνα δείχνει επίσης ότι οι άνδρες φαίνεται να ασκούνται περισσότερο και οι γυναίκες να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

 

Οι δηλώσεις των ερευνητών

Είναι γνωστό ότι οι ασθένειες που προκαλούνται από τον τρόπο ζωής είναι η κύρια αιτία κακής υγείας και θνησιμότητας παγκοσμίως και ότι το Ηνωμένο Βασίλειο έχει ένα από τα υψηλότερα ποσοστά παχυσαρκίας στην Ευρώπη, τα ευρήματα αυτά θα μπορούσαν να έχουν σημαντικές επιπτώσεις στην πολιτική δημόσιας υγείας. Η Δρ Gschwandtner είπε: “Οι προθέσεις και σκοποί που βοηθούν την δημόσια υγεία να ενισχύσει τους μακροπρόθεσμους στόχους είναι πιθανό να είναι ιδιαίτερα χρήσιμες για τη διατήρηση ενός υγιούς τρόπου ζωής. Εάν ένας καλύτερος τρόπος ζωής δεν μας κάνει μόνο πιο υγιείς αλλά και πιο ευτυχισμένους, τότε είναι μια σαφής διπλή νίκη για την ζωή».

Η Καμπαμπάτι δήλωσε: “Υπήρξε μια μεγαλύτερη αλλαγή τα τελευταία χρόνια για πιο υγιεινές επιλογές στον τρόπο ζωής. Το να διαπιστώσετε ότι η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών και η άσκηση μπορούν να αυξήσουν την ευτυχία καθώς και να προσφέρουν οφέλη για την υγεία είναι μια σημαντική εξέλιξη. Αυτό μπορεί επίσης να αποδειχθεί χρήσιμο για την πολιτική γύρω από το περιβάλλον και τη βιωσιμότητα ».

Η ερευνητική τους εργασία με τίτλο “Lifestyle and Life Satisfaction: The Role of Delayed Gratification” δημοσιεύτηκε από το Journal of Happiness Studies .