
Χυμός σέλερι, η απόλυτη υπερτροφή
Ακόμη κι αν δεν έχετε καταναλώσει ποτέ κάτι απολύτως πράσινο έφθασε η ώρα να δοκιμάσετε την απόλυτη υπερτροφή, το σέλερι! Πιθανό να ακούσατε κάτι σχετικά με τις αναρίθμητες ωφέλειές του καθώς όλος ο πλανήτης φαίνεται να πίνει τον χυμό του! Διαθέτει μια σειρά θρεπτικών συστατικών που το καθιστούν πανάκεια για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το σέλερι είναι πλούσιο σε ριβοφλαβίνη, βιταμίνη Β6, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο, είναι πηγή καλίου, φυτικών ινών, μαγγανίου και βιταμινών A, C και Κ.
Ο Anthony William-γνωστός για τα βιβλία του στη New York Times- ήταν εκείνος που πριν χρόνια άρχισε να πίνει τον χυμό και να μιλά για το θαυματουργό αυτό φίλτρο. ‘Οπως υποστηρίζει είδε να αποκαθίσταται η υγεία χιλιάδων ανθρώπων που έπασχαν από χρόνιες ή μυστήριες ασθένειες καταναλώνοντας μόλις 453 γραμμάρια σκέτου χυμού σέλερι καθημερινά με άδειο στομάχι. Η κατανάλωση του ίδιου του φυτού δεν φαίνεται να έχει την ίδια αποτελεσματικότητα όπως ο χυμός του καθώς είναι βέβαιο ότι έτσι προσλαμβάνει κανείς πολύ μεγαλύτερη ποσότητα.
Τρόποι να καταναλώσετε το σέλερι!
Κάθε πρωί πίνετε περίπου 450 γραμ. χυμού σέλερι με άδειο στομάχι. Βεβαιωθείτε ότι είναι φρέσκος, καθαρός χυμός σέλερι χωρίς την προσθήκη άλλων συστατικών. Περιμένετε 15 λεπτά μέχρι να απολαύσετε το πρωινό γεύμα σας.
Εάν δεν μπορείτε να καταναλώσετε τον χυμό μόλις ξυπνήσετε και πριν φάτε το πρωινό σας, τότε μπορείτε να πιείτε τον χυμό σέλερι μετά από 15 λεπτά ή μισή ώρα αφότου γευματίσετε.
Χρησιμοποιήστε βιολογικό σέλερι. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε βιολογικό τότε αρκεστείτε να το πλύνετε πάρα πολύ καλά.
Προτιμήστε τον χυμό φρέσκο και απολαύστε τον άμεσα μόλις τον φτιάξετε.