Ο ρόλος της διατροφής στην αντιμετώπιση της νόσου Αλτσχάιμερ
Μπορούμε να διατηρήσουμε την πνευματική διαύγεια στην τρίτη ηλικία; Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αϊόβα υποστηρίζουν ότι η διατροφή μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο.
Σύμφωνα με το Journal of Alzheimer’s Disease τόσο το κόκκινο κρασί όσο και τα τυριά και το αρνί φαίνεται πως συμβάλλουν στην εγκεφαλική λειτουργία. Οι ερευνητές άντλησαν στοιχεία 1.787 ενηλίκων 46-77 ετών κατά την ολοκλήρωση της μελέτης, από τη Βιοτράπεζα του Ηνωμένου Βασιλείου, μια σημαντικά μεγάλη βάση βιοϊατρικών δεδομένων περισσότερων από μισό εκατομμύριο Βρετανών. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να απαντήσουν σε ένα τεστ νοημοσύνης μέσα από αυθόρμητες απαντήσεις σε ερωτήσεις στον υπολογιστή. Τα τεστ πραγματοποιήθηκαν στην έναρξη της μελέτης (2006-2010) και σε δύο ακόμα φάσεις follow-up παρακολούθησης (2012-2013, 2015-2016).
Ειδικότερα:
– Το τυρί έχει την ισχυρότερη προστατευτική δράση για τη γνωστική λειτουργία από τις απειλές του γήρατος.
– Το κόκκινο κρασί σε καθημερινή βάση βελτίωσε τη γνωστική ικανότητα.
– Το αρνί εβδομαδιαίως -αλλά όχι άλλο κόκκινο κρέας – συνέβαλε μακροπρόθεσμα στη βελτίωση της γνωστικής λειτουργίας.
Αντίθετα το αλάτι σε αλόγιστη χρήση αποδείχθηκε επικίνδυνο για όσους βρίσκονται σε υψηλότερο κίνδυνο να νοσήσουν από Αλτσχάιμερ.
Ο επικεφαλής της μελέτης, Δρ Auriel Willette, επίκουρος καθηγητής Ανθρώπινης Διατροφολογίας, επεσήμανε την ανάγκη επιβεβαίωσης των συμπερασμάτων τους από τυχαιοποιημένες κλινικές μελέτες.