Πώς η διαλειμματική νηστεία βοηθάει στη πρόληψη του διαβήτη
Η διαλειμματική νηστεία είναι αρκετά ωφέλιμη για την υγεία του ανθρώπου, καθώς βοηθάει στην απώλεια βάρους αλλά και στη μακροζωία.
Νέα έρευνα αποδεικνύει ότι έχει καλύτερα αποτελέσματα από άλλες ολιγοθερμιδικές δίαιτες, ιδιαίτερα όσον αφορά την πρόληψη του διαβήτη τύπου 2 σε ανθρώπους που έχουν αυξημένο κίνδυνο.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας και το Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας της Νότιας Αυστραλίας (SAHMRI) συνέκριναν δύο διαφορετικές δίαιτες: μια δίαιτα περιορισμένης χρονικής σίτισης (διαλειμματική νηστεία) και μια δίαιτα μειωμένων θερμίδων για να δουν ποια ήταν πιο ωφέλιμη για άτομα που ήταν επιρρεπή στην ανάπτυξη διαβήτη τύπου 2.
«Η διαλείπουσα νηστεία θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση των πιθανοτήτων εμφάνισης διαβήτη τύπου 2», δήλωσε η επικεφαλής συγγραφέας και καθηγήτρια στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Αδελαΐδας Leonie Heilbronn.
«Οι άνθρωποι που νήστευαν για τρεις ημέρες κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, τρώγοντας μόνο μεταξύ 8 π.μ. και 12 μ.μ. αυτές τις ημέρες, έδειξαν μεγαλύτερη ανοχή στη γλυκόζη μετά από 6 μήνες από εκείνους που ακολουθούσαν ολιγοθερμιδικές δίαιτες. Οι συμμετέχοντες που ακολούθησαν την διαλειμματική νηστεία είχαν μεγαλύτερη ευαισθησία στην ινσουλίνη και παρουσίασαν μεγαλύτερη μείωση των λιπιδίων του αίματος από αυτούς που έκαναν δίαιτα χαμηλών θερμίδων».
Ο διαβήτης τύπου 2 εμφανίζεται όταν τα κύτταρα του σώματος δεν ανταποκρίνονται αποτελεσματικά στην ινσουλίνη και χάνεται η ικανότητα παραγωγής της ορμόνης, η οποία είναι υπεύθυνη για τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα.
Υπολογίζεται ότι σχεδόν το 60% των περιπτώσεων διαβήτη τύπου 2 θα μπορούσαν να καθυστερήσουν ή να προληφθούν με αλλαγές στη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Σχεδόν 1,3 εκατομμύρια Αυστραλοί ζουν αυτή τη στιγμή με την πάθηση, για την οποία δεν υπάρχει θεραπεία.
Περισσότερα από 200 άτομα συμμετείχαν στη μελέτη και ακολούθησαν διαλειμματική νηστεία ή δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι είχαν παρόμοια απώλεια βάρους.
«Αυτή είναι η μεγαλύτερη μελέτη στον κόσμο μέχρι σήμερα και η πρώτη που αξιολογεί τον τρόπο με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται και χρησιμοποιεί τη γλυκόζη μετά από ένα γεύμα, που είναι καλύτερος δείκτης κινδύνου διαβήτη από ένα τεστ νηστείας», δήλωσε ο πρώτος συγγραφέας Xiao Tong Teong, διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας.
Τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση Nature Medicine.