Συκώτι: Το πολύτιμο όργανο που μπορούμε να μάθουμε να προστατεύουμε
Το ανθρώπινο συκώτι είναι ένα θαυμαστό όργανο. Καθημερινά παράγει χολή, μετατρέπει θρεπτικά συστατικά από τη διατροφή σας, καθαρίζει τις τοξίνες από το αίμα σας, διασπά τα λίπη, το αλκοόλ και τα φάρμακα, ελέγχει τα επίπεδα σακχάρου και ορμονών στο αίμα, αποθηκεύει σίδηρο και πολλά άλλα. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι δεν πρέπει να περιμένετε να εμφανιστούν τα συμπτώματα για να αρχίσετε να δίνετε προσοχή στην πιθανότητα ηπατικής νόσου. Το καλύτερο είναι να καταφέρετε να σταματήσετε την ηπατική νόσο πριν γίνει πολύ σοβαρή.
Ποιοι είναι οι κορυφαίοι παράγοντες κινδύνου για την ανάπτυξη ηπατικής νόσου;
Έκθεση σε τοξίνες
Ενώ το συκώτι είναι υπεύθυνο για τον καθαρισμό των τοξινών από το αίμα, η υπερβολική έκθεση σε τοξίνες μπορεί να είναι επιβλαβής. Διαβάστε τις προειδοποιητικές ετικέτες στις χημικές ουσίες που χρησιμοποιείτε στο σπίτι και πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσετε για να βεβαιωθείτε ότι δεν χωνεύετε τα φυτοφάρμακα. Επιπλέον φροντίστε ώστε να αγοράζετε καθαρά φρούτα και χόρτα. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να ενημερώνεστε για τα φυτοφάρμακα στην παραγωγή τροφίμων.
Επιβλαβή Συμπληρώματα
Ακριβώς επειδή ένα συμπλήρωμα χαρακτηρίζεται ως “φυσικό” δεν σημαίνει ότι είναι και καλό – πολλά βότανα και συμπληρώματα έχουν συσχετιστεί με ηπατική βλάβη. Η λήψη περισσότερων από ενός φαρμάκων ή βοτάνων που δρα στο ήπαρ μπορεί να επιδεινώσει το πρόβλημα. Ενημερώστε το γιατρό σας για κάθε φάρμακο και συμπλήρωμα που παίρνετε, ακόμη και περιστασιακά.
Υπερβολικό αλκοόλ
Το αλκοολικό λιπώδες συκώτι, το οποίο προκαλεί φλεγμονή του ήπατος (αλκοολική ηπατίτιδα), κίρρωση και ακόμη και καρκίνο του ήπατος, είναι μια διαδικασία που ξεκινά με μόλις τέσσερα ποτά την ημέρα για τους άνδρες και δύο για τις γυναίκες. Μέχρι να εμφανίσετε συμπτώματα, το συκώτι σας μπορεί να έχει υποστεί ανεπανόρθωτη βλάβη. Τα καλά νέα: οι άνθρωποι που σταματούν να πίνουν στο στάδιο του λιπώδους ήπατος μπορεί να καταφέρουν να αντιστρέψουν αυτή την κατάσταση.
Παχυσαρκία, διαβήτης ή υψηλή χοληστερόλη
Οι παραπάνω καταστάσεις μπορεί να προκαλέσουν μη αλκοολική λιπώδη ηπατική νόσο, η οποία μπορεί επίσης να οδηγήσει σε κίρρωση και καρκίνο του ήπατος. Η λιπώδης νόσος του ήπατος είναι η κύρια αιτία στον κόσμο για την ανάγκη μεταμόσχευσης ήπατος. Όπως και με το αλκοολούχο λιπώδες συκώτι, μπορεί να αντιστραφεί κόβοντας απλούς υδατάνθρακες όπως το ψωμί και τη ζάχαρη και τρώγοντας περισσότερα φρούτα, λαχανικά και πρωτεΐνες.
Ιστορικό Ηπατικής Νόσου
Είτε εσείς είτε κάποιο μέλος της οικογένειας έχετε υποστεί ηπατική νόσο, πιθανό να είστε πιο ευάλωτοι σε ηπατικές παθήσεις. Για παράδειγμα, η ηπατίτιδα Β ή C και η αιμοχρωμάτωση είναι παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του ήπατος. Εάν κάποιος στενός συγγενής είχε ποτέ μια γενετική ηπατική νόσο, όπως αιμοχρωμάτωση, ασθένεια Wilson ή ανεπάρκεια άλφα-1-αντιθρυψίνης, τότε θα πρέπει να προσέχετε τα συμπτώματα. Εάν εσείς ή κάποιο μέλος της οικογένειάς σας είχατε ηπατική νόσο, θα πρέπει να αποφύγετε το αλκοόλ. Επιπλέον καλό είναι να κάνετε ένα τεστ ηπατικών ενζύμων μέρος του ετήσιου τσεκ απ.