Η βιταμίνη Β12 είναι θεμελιώδες συστατικό για την καλή υγεία του νευρικού συστήματος, την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη σύνθεση του DNA. Δεν παράγεται από τον οργανισμό, επομένως η πρόσληψή της εξαρτάται από τη διατροφή ή τα συμπληρώματα. Ειδικά τους θερινούς μήνες, η κατανάλωση τροφών όπως τα φρέσκα μύδια –που αφθονούν στις ελληνικές ακτές– μπορεί […]