Ο κουρκουμάς, είναι ένα μπαχαρικό από την Ασία το οποίο έχει χρυσοκίτρινο χρώμα. Στη Δύση έχει έρθει τα τελευταία χρόνια και υπάρχει σε αρκετές κουζίνες, ενώ φαίνεται να βοηθάει στην αντιμετώπιση της γαστρεντερίτιδας. Βάση μιας νέας εργαστηριακής μελέτης, η κουρκουμίνη, το φυσικό συστατικό που υπάρχει στον κουρκουμά, αποτρέπει τη μετάδοση και εξαφανίζει τα σωματίδια ενός […]