1. Home
  2. Tag "λαχανικά"

Υψηλότερα ποσοστά θανάτου για τα άτομα με έλλειψη βιταμίνης Β6

Αν και υπάρχουν οκτώ διαφορετικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μερικές τραβούν περισσότερο την προσοχή σε σχέση με άλλες. Η  βιταμίνη Β12 -ευρέως διαδεδομένη-  επικεντρώνεται  στη διατήρηση της υγείας των κυττάρων του αίματος και των νευρικών κυττάρων, η βιταμίνη Β6, επίσης γνωστή ως πυριδοξίνη, τείνει να περνά απαρατήρητη. Όπως οι περισσότερες από τις βιταμίνες του συμπλέγματος […]

Πώς η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μας κάνουν πιο ευτυχισμένους

Νέα έρευνα με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Κεντ και το Πανεπιστήμιο του Ρίντινγκ διαπίστωσε ότι τα φρούτα, τα λαχανικά και η άσκηση μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ευτυχίας και να μας κάνουν πιο ευτυχισμένους. Η σχέση μεταξύ τρόπου ζωής και ευημερίας έχει τεκμηριωθεί στο παρελθόν και χρησιμοποιείται συχνά σε εκστρατείες της δημόσιας υγείας για την […]

Οι ιδανικές τροφές για να ανταπεξέλθουμε στη ζέστη

Φρούτα και λαχανικά έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό (στο καρπούζι λ.χ. φθάνει το 95%). Επιπλέον, αυξάνουν τα επίπεδα της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα, τονώνοντας την ζωτικότητα και την ενέργειά μας που πλήττει η ζέστη. Είναι επίσης εύπεπτα και με χαμηλό θερμιδικό φορτίο. Επομένως, πρέπει να αποτελούν τμήμα όλων των γευμάτων μας. Αντιθέτως, όταν κάνει […]

Πώς θα χάσουμε τα κιλά των εορτών;

Oι γιορτές αποτελούν αναμφίβολα μια περίοδο όπου αφήνουμε για λίγο στην άκρη τους διατροφικούς μας περιορισμούς, με αποτέλεσμα να παίρνουμε βάρος. Eτσι, όταν τελειώνει αυτή η υπέροχη περίοδος του χρόνου και με το νέο έτος να συμβολίζει την αφορμή για νέα ξεκινήματα, πολλοί από εμάς αποφασίζουμε να χάσουμε βάρος κάνοντας δίαιτα. Πώς θα χάσουμε τα […]

Πού κατέληξαν τα τρόφιμα που αγοράστηκαν την περίοδο της καραντίνας;

Όλοι θυμόμαστε τις εικόνες συνωστισμού στα σούπερ μάρκετ και στις λαϊκές αγορές, με καρότσια φορτωμένα με ζυμαρικά, ρύζια, αλεύρια κ.ά. Η εικόνα αυτή ολοένα και αυξανόταν μέσα στον Μάρτιο, ώσπου εν τέλει τα μέτρα, η καραντίνα και φυσικά ο κορονοϊός μπήκαν για τα καλά στην καθημερινότητά μας, οπότε αυτά τα αναπάντεχα καταναλωτικά ξεσπάσματα (που φανέρωναν […]

Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά την περίοδο των εξετάσεων;

H περίοδος των εξετάσεων έχει φτάσει και σίγουρα είναι μια από τις πιο σημαντικές περιόδους για τα παιδιά. Τι πρέπει να τρώνε άραγε; Γράφει η Δήμητρα Γλυνού, Κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος, MSc Διατροφή, δημόσια υγεία και πολιτικές. Πολλά παιδιά υποφέρουν από άγχος, για διαφορετικούς λόγους και είναι απολύτως φυσικό. Λίγο άγχος στις εξετάσεις μπορεί πραγματικά να σε κάνει […]

Διατροφικές συμβουλές για ένα γερό ανοσοποιητικό σύστημα

Γράφει ο Κλινικός Διαιτολόγος & Διατροφολόγος, Γιάννης Χρύσος. Η καθημερινότητά μας πλέον έχει αλλάξει πολύ, καθώς λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, η ανάγκη να προστατεύσουμε τον εαυτό μας και τους γύρω μας έχει γίνει πιο επιτακτική από ποτέ. Παράλληλα, το άγχος και οι φλεγμονώδεις αντιδράσεις αυξάνονται, με αποτέλεσμα το ανοσοποιητικό μας σύστημα να χρειάζεται άμεσα […]

Διατροφή: Πώς θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας;

Όλοι έχουμε καταλάβει πως τα προληπτικά μέτρα την περίοδο αυτή για την προφύλαξή μας και των γύρω μας είναι σημαντικά, απαραίτητα και υποχρεωτικά. Εκτός από το να πλένουμε συχνά τα χέρια μας, να μην ακουμπάμε το πρόσωπό μας, να… μένουμε σπίτι, καλό θα ήταν να φροντίσουμε και μέσα από τη διατροφή μας να ενισχύσουμε το […]

Διατροφή και ψωρίαση

Η ψωρίαση είναι αυτοάνοση, κοινή και χρόνια δερματική πάθηση που επηρεάζει εξίσου άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας και αφορά περίπου 1-3% του παγκόσμιου πληθυσμού. Συνήθως, παρουσιάζεται ως ερυθηματώδεις πλάκες που καλύπτονται από ασημί λέπια, τα οποία αποσπώνται από το δέρμα. Εμφανίζεται κυρίως στα γόνατα και τους αγκώνες, τα νύχια και το τριχωτό της κεφαλής, μπορεί […]

45+ Σούπερ Υγιεινές επιλογές!

Ποια άραγε είναι τα πιο υγιεινά τρόφιμα; Πολλά τρόφιμα μπορούν να είναι εξίσου υγιεινά και νόστιμα. Γεμίζοντας το πιάτο σας με φρούτα, λαχανικά, πρωτεΐνες ποιότητας και άλλα σημαντικά για την υγεία σας τρόφιμα, θα έχετε γεύματα που είναι πολύχρωμα και εύγευστα! Παρουσιάζουμε τα πιο απίστευτα υγιεινά τρόφιμα. Τα περισσότερα από αυτά είναι εκπληκτικά νόστιμα: Φρούτα […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά