Διατροφή

Πώς να απολαύσετε τα Χριστουγεννιάτικα γεύματα χωρίς κινδύνους

23 Δεκεμβρίου, 2025 newsroom

Ο ΕΦΕΤ εξέδωσε νέες οδηγίες με συμβουλές προς τους καταναλωτές εν όψει των Χριστουγέννων. Στην ανακοίνωση υπογραμμίζεται ότι τις γιορτινές ημέρες αυξάνεται η κατανάλωση τροφίμων όπως κρέατα, πουλερικά και γλυκά, γεγονός που συχνά συνοδεύεται από περιστατικά τροφιμογενών νοσημάτων και σημαντική σπατάλη τροφίμων. Οι χρήσιμες κατευθύνσεις του ΕΦΕΤ επισημαίνουν ότι οι πολίτες μπορούν να απολαμβάνουν ασφαλή […]

Read more

Διατροφή

Πώς επηρεάζει πραγματικά ο φούρνος μικροκυμάτων το φαγητό μας

2 Δεκεμβρίου, 2025 newsroom

Οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν γίνει πλέον βασικό εργαλείο σε κάθε κουζίνα, χάρη στην ταχύτητα και την ευκολία που προσφέρουν. Πολλοί αναρωτιούνται αν η θέρμανση του φαγητού με μικροκύματα επηρεάζει τη θρεπτική του αξία ή την ασφάλειά του. Η αλήθεια είναι ότι οι φούρνοι μικροκυμάτων είναι ασφαλείς και αποτελεσματικοί, με τον τρόπο που αλλάζουν το φαγητό […]

Read more

Διατροφή

Αλουμινόχαρτο – Μύθοι και Αλήθειες για την Υγεία

16 Ιανουαρίου, 2025 allabouthealth.gr

Γράφει η Ευανθία Τζανάκου     Συχνά ακούμε διάφορες απόψεις για το αλουμινόχαρτο και το αν είναι πραγματικά βλαβερό για την υγεία μας ή όχι. Η μία άποψη το θεωρεί αβλαβές, ενώ η άλλη το δαιμονοποιεί. Τι μας λέει όμως η επιστήμη; Ας δούμε τι δείχνουν οι έρευνες και οι επίσημοι οργανισμοί σχετικά με τη χρήση […]

Read more

Διατροφή

Cookpad: «Οι νέοι στην Ελλάδα μαγειρεύουν λιγότερο κατά 40% από τους συνομήλικούς τους»

13 Οκτωβρίου, 2022 allabouthealth.gr

 Το μαγείρεμα στο σπίτι έχει συνδεθεί με μία οικονομικότερη, πιο υγιεινή και περισσότερο βιώσιμη διατροφή. Σύμφωνα με τον τέταρτο ετήσιο Παγκόσμιο Δείκτη Μαγειρικής, οι Έλληνες τρώνε 9.1 σπιτικά γεύματα κάθε εβδομάδα, σε σύνολο 14 γευμάτων (μεσημεριανών και βραδινών) συνολικά, σχεδόν ισάριθμα με τον παγκόσμιο μέσο όρο (9.8 γεύματα). Αυτό δείχνει μια νέα έρευνα της Cookpad, […]

Read more

Διατροφή

Πώς το μαγείρεμα σάς παχαίνει: 4 βασικά λάθη

1 Μαρτίου, 2019 editor

0

Το φαγητό είναι απόλαυση, αλλά αν επιθυμούμε να διατηρήσουμε τα κιλά μας ή να χάσουμε όποια περιττά έχουμε, τότε πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στις επιλογές μας. Για παράδειγμα, είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε σπιτικό φαγητό από το να παραγγέλνουμε διαρκώς απ’ έξω. Και το μαγείρεμα, όμως, πρέπει να ακολουθεί ορισμένους κανόνες για να μην αποτελέσει τροχοπέδη […]

Read more

Διατροφή

Ακόμα και το ψήσιμο ενός τοστ αυξάνει τα επίπεδα των βλαβερών σωματιδίων

19 Φεβρουαρίου, 2019 editor

0

Oι δουλειές του νοικοκυριού όπως το μαγείρεμα και η «φασίνα» δημιουργούν σημαντική χημική ρύπανση, καθώς αυξάνουν τα επίπεδα πτητικών ουσιών και μικροσωματιδίων μέσα στο σπίτι, με συνέπεια η ποιότητα του αέρα μέσα σε αυτό να είναι χειρότερη μερικές φορές και από εκείνη σε μια μολυσμένη πόλη, σύμφωνα με εκτιμήσεις Αμερικανών επιστημόνων. Η πιο ολκληρωμένη μελέτη […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά