Γαλακτοκομικά, κρέας κι αυγά κατά του υποσιτισμού
Γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά και κρέας ανήκουν στις «βασικές πηγές θρεπτικών συστατικών» για τον παγκόσμιο πληθυσμό, ιδιαίτερα κατά την παιδική ηλικία και την εγκυμοσύνη, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) ενώ καλεί παράλληλα την κτηνοτροφία να επιλύσει το πρόβλημα του περιβαλλοντικού της αποτυπώματος. Απέναντι στην έκταση του υποσιτισμού, ο οργανισμός του ΟΗΕ ενθαρρύνει […]