Είναι πια γνωστό πως το ελαιόλαδο έχει θεραπευτικές ιδιότητες,δρα κατά των επιβλαβών ελεύθερων ριζών και συμβάλλει στην αντιμετώπιση του οξειδωτικού στρες, το οποίο είναι αυτό που συνδέεται με 50 ίσως και 100 ασθένειες. Οι ελιές Καλαμών με την χαρακτηριστική ονομασία «Βαλσαμικές» μελετήθηκαν από το ΕΚΠΑ και το 401 Στρατιωτικό νοσοκομείο και η πρώτη κλινική μελέτη […]