Τραγανό. Ξεροψημένο. Με λίγη γεύση… κάρβουνου. Όχι, όμως, και τόσο υγιεινό, όπως αποδεικνύεται μέσα από σειρά μελετών. Δύο μελέτες βάζουν «φωτιά» στα… κάρβουνα της Τσικνοπέμπτης Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις από την κατανάλωση κρέατος ψημένου στη σχάρα. Ο λόγος είναι ότι όταν τα κρέατα (βοδινό, χοιρινό, πουλερικά και ψάρια) ψήνονται πάνω […]