Η αποθήκευση των αυγών διχάζει: κάποιοι τα βάζουν πάντα στο ψυγείο, ενώ σε άλλες χώρες παραμένουν στον πάγκο της κουζίνας χωρίς δεύτερη σκέψη. Πρόκειται για απλή συνήθεια ή για επιλογή που στηρίζεται σε επιστημονικά δεδομένα και κανόνες υγιεινής; Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε γιατί οι πρακτικές διαφέρουν από χώρα σε χώρα, ποιοι είναι οι πραγματικοί […]