Οι καρδιαγγειακές παθήσεις παραμένουν η κορυφαία αιτία θανάτου παγκοσμίως. Παρότι οι στατίνες αποτελούν εδώ και χρόνια τη βασική φαρμακολογική λύση για τη μείωση της LDL χοληστερόλης – κύριου παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα – ολοένα περισσότερα στοιχεία αναδεικνύουν τον ρόλο της διατροφής ως εναλλακτική παρέμβαση. Μια από τις πιο ισχυρές και επιστημονικά τεκμηριωμένες προσεγγίσεις είναι […]