Διατροφή

Ασφαλές ξαναζέσταμα φαγητού: Πόσες φορές και πώς πρέπει να το κάνουμε

18 Ιουνίου, 2025 newsroom

Η επαναθέρμανση των υπολειμμάτων φαγητού αποτελεί μια πρακτική που βοηθά στην αποφυγή σπατάλης, όμως είναι κρίσιμο να γίνεται με ασφάλεια για να προληφθούν τροφιμογενείς ασθένειες.   Πόσες φορές μπορεί κάποιος να ξαναζεστάνει το φαγητό χωρίς κινδύνους; Αν και επιτρέπεται το ξαναζέσταμα περισσότερες από μία φορές, το λάθος χειρισμό μπορεί να ευνοήσει την ανάπτυξη βακτηρίων και […]

Read more

Επικαιρότητα

Πόσο συχνά πρέπει να πλένετε τις πετσέτες της κουζίνας σας;

21 Νοεμβρίου, 2023 newsroom

Είτε τις χρησιμοποιείτε για το στέγνωμα των πιάτων, για τη μεταφορά των καυτών ταψιών από το φούρνο, για το καθάρισμα  ή για να καλύπτετε το φαγητό, οι πετσέτες κουζίνας είναι πάντα χρήσιμες. Μερικοί είναι ιδιαίτερα σχολαστικοί με το πλύσιμο και το σιδέρωμα των πετσετών ενώ κάποιοι άλλοι τις αφήνουν μέχρι να μυρίσουν και να βρωμίσουν […]

Read more

Επικαιρότητα

Το λιώσιμο των πάγων απελευθερώνει χιλιάδες βακτήρια στο περιβάλλον, σύμφωνα με νέα έρευνα

18 Νοεμβρίου, 2022 allabouthealth.gr

Εκατοντάδες χιλιάδες τόνοι βακτηρίων απελευθερώνονται από τους παγετώνες που λιώνουν, αποτελώντας έναν ενδεχόμενο κίνδυνο για τον πλανήτη. Όπως δείχνει πρόσφατη έρευνα, τα μικρόβια που ξεπλένονται στη ροή των υδάτινων ρευμάτων θα μπορούσαν να γονιμοποιήσουν τα οικοσυστήματα, αλλά θα πρέπει πρώτα να μελετηθεί σε τι ποσοστό αυτά αφορούν παθογόνους μικροοργανισμούς. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η ταχεία […]

Read more

Επικαιρότητα

Ευρωπαϊκή Ημέρα κατά των Αντιβιοτικών: Μη βοηθάτε τα βακτήρια να γίνονται ανθεκτικά

19 Νοεμβρίου, 2021 editor

«Μη βοηθάτε τα βακτήρια να γίνονται ανθεκτικά. Χρησιμοποιείστε αντιβιοτικά μόνο αν είναι απόλυτη ανάγκη», είναι και πάλι το βασικό μήνυμα της Ευρωπαϊκής Ημέρας Ενημέρωσης κατά των Αντιβιοτικών, που εορτάζεται κάθε χρόνο στις 18 Νοεμβρίου από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχουν Νόσων(ECDC)σε συνεργασία με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Σύμφωνα με το Ευρωπαϊκό Κέντρο Ελέγχου Λοιμώξεων […]

Read more

Επικαιρότητα

Νέα τεχνική βρίσκει άμεσα ποια βακτήρια αντιδρούν στα αντιβιοτικά

6 Ιουλίου, 2020 newsroom

Με στόχο τη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών μια νέα τεχνική προβλέπει ποια φάρμακα θα είναι αποτελεσματικά στην αντιμετώπιση βακτηρίων μέσα σε διάστημα λεπτών. Επιστήμονες στο University of Exeter ανέπτυξαν την συγκεκριμένη μέθοδο, η οποία επιτρέπει στους χρήστες να δουν κατά πόσον ένα βακτήριο είναι πιθανό να αντιδράσει σε αντιβιοτικά. Η έρευνα αυτή βρίσκεται ακόμα σε πρώιμα στάδια, […]

Read more

Διατροφή

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού βλάπτει το ανοσοποιητικό μας

14 Απριλίου, 2020 newsroom

Η χρήση αλατιού έχει βαθιές ρίζες στο ελληνικό τραπέζι όμως η υπερβολική κατανάλωση αλατιού θα μπορούσε να επιδράσει βλαπτικά στο ανοσοποιητικό σύστημα. ‘Οπως αναφέρεται στην American Heart Association (AHA), 9 από τους 10 ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα αλατιού. Οι κατευθυντήριες οδηγίες για τους Αμερικανούς, συνιστούν ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από […]

Read more

Επικαιρότητα

Βακτήριο εξαπλώνεται στα νοσοκομεία

15 Αυγούστου, 2019 newsroom

0

Ένα κοινό βακτήριο που μολύνει το έντερο και προκαλεί έντονη διάρροια εξαπλώνεται στα νοσοκομεία.   Επιστήμονες στη Βρετανία ανακάλυψαν ότι ένα κοινό βακτήριο (Clostridium difficile) που μολύνει το έντερο προκαλώντας έντονη διάρροια, εξελίσσεται πλέον σε δύο ξεχωριστά είδη, εκ των οποίων το ένα με το πέρασμα του χρόνου έχει ήδη αναπτύξει μεγάλη προσαρμοστικότητα. Οι ερευνητές, […]

Read more

Επικαιρότητα

Βακτήρια προκαλούν εκφυλιστικές ασθένειες

24 Ιουλίου, 2019 newsroom

0

Νέες έρευνες δείχνουν πως τα βακτήρια του εντέρου ίσως παίζουν ρόλο στην εμφάνιση ασθενειών των κινητικών νεύρων. Όταν μιλάμε για νόσους των κινητικών νεύρων αναφερόμαστε σε μία ομάδα ασθενειών οι οποίες εμποδίζουν τα μηνύματα από τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό να φτάσουν στους μύες. Επηρεάζουν την ικανότητα κίνησης, σίτισης ακόμα και αναπνοής. Η πιο […]

Read more

Επικαιρότητα

Οι γλάροι μεταφέρουν υπερανθεκτικά βακτήρια.

11 Ιουλίου, 2019 newsroom

0

Σύμφωνα με ανακοίνωση, οι γλάροι στην Αυστραλία είναι φορείς ανθεκτικών στα φάρμακα βακτηρίων που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις στους ανθρώπους. Η έρευνα δημοσιοποιείται την ώρα που γιατροί σε όλον τον κόσμο κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για τις ασθένειες που προκαλούνται από βακτήρια υπερανθεκτικά στα σύγχρονα φάρμακα. Οι επιστήμονες μιας ομάδας του πανεπιστημίου του Περθ, […]

Read more

Υγεία

Γιατί και κάθε πότε πρέπει να αλλάζουμε σεντόνια;

19 Φεβρουαρίου, 2019 editor

0

Τα βακτήρια, σύμφωνα με τους επιστήμονες, λατρεύουν το δέρμα. Οι βακτηριακοί μικροοργανισμοί που σαπροφυτούν στο δέρμα μας είναι περισσότεροι απ’ όσα τα κύτταρά του. Επίσης, τα αόρατα δια γυμνού οφθαλμού ακάρεα της οικιακής σκόνης θεωρητικώς δεν ενοχλούν σε κάτι. Ωστόσο, πάρα πολλοί άνθρωποι είναι αλλεργικοί στα ακάρεα. Αυτό έχει ως συνέπεια να εκδηλώνουν κνησμό (φαγούρα), […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά