Φλεγμονώδη αρθρίτιδα: Η βιταμίνη που βοηθάει στη πρόληψη
Η φλεγμονώδης αρθρίτιδα είναι η φλεγμονή σε μία ή περισσότερες αρθρώσεις.
Στο κλινικό σύνδρομο εντάσσονται νοσήματα όπως, η ρευματοειδής αρθρίτιδα, η οικογένεια των Σπονδυλαρθριτίδων ( περιφερική SpA, ψωριασική αρθρίτιδα, οι κρυσταλλογενείς αρθρίτιδες (π.χ. ουρική) εντεροπαθητική αρθρίτιδα), οι λοιμώδεις αρθρίτιδες ( ιογενείς και βακτηριακές) και η αντιδραστική αρθρίτιδα.
Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει αρκετές έρευνες που αφορούν τις θετικές επιδράσεις της βιταμίνης C στον ανθρώπινο οργανισμό. Ένα ακόμα όφελος της βιταμίνης είναι η και η δυνατότητα που έχει να μειώνει τα επίπεδα ουρικού οξέως στο αίμα και να προστατεύει από πιθανές φλεγμονές, όπως είναι η φλεγματώδη αρθρίτιδα.
Οι επιστήμονες με έναυσμα αυτές τις μελέτες εστίασαν στην περεταίρω ανάλυση της πρόσληψης βιταμίνης C και κατά πόσο αυτή συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού μας από φλεγμονές.
Μελέτη που διήρκεσε 20 έτη με τη συνεργασία επιστημόνων από το Βανκούβερ του Καναδά και τη Βοστόνη, εξέτασε τη χρήση βιταμίνης C σε περίπου 47.000 άνδρες που δεν είχαν ιστορικό αρθρίτιδας.
Οι συμμετέχοντες στην έρευνα κάθε 2 έτη ενημέρωναν τους ερευνητές για την πορεία της υγείας τους και ειδικά, αν υπήρχε διάγνωση αρθρίτιδας. Κάθε τέσσερα χρόνια συμπλήρωναν ένα ειδικό ερωτηματολόγιο με τις διατροφικές τους συνήθειες συμπεριλαμβανομένου των βιταμινών και συμπληρωμάτων που λάμβαναν.
Μετά από 20 έτη συνεχούς παρακολούθησης, από το σύνολο των συμμετεχόντων παρουσίασαν αρθρίτιδα λίγο πάνω από 1.300 άνδρες. Η ανάλυση που έγινε, έδειξε ότι αυτοί οι άνδρες αυτοί σε σύγκριση με τους υπόλοιπους λάμβαναν λιγότερο από 250mg βιταμίνης C κάθε μέρα.
Οι επιστήμονες συμπέραναν ότι οι άνδρες που κατανάλωναν 500mg-1000mg την ημέρα είχαν κατά 17% λιγότερες πιθανότητες εμφάνισης αρθρίτιδας. Από την άλλη, οι άνδρες που κατανάλωναν από 1000mg-1500mg ημερησίως είχαν 34% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν αρθρίτιδα. Στις περιπτώσεις που η κατανάλωση της βιταμίνης C ήταν πάνω από 1500mg ημερησίως είχαν 45% λιγότερες πιθανότητες να πάθουν αρθρίτιδα.
Έτσι, η έρευνα έδειξε ότι για κάθε 500mg περισσότερα βιταμίνης C την ημέρα, ο κίνδυνος εμφάνισης αρθρίτιδας μειωνόταν κατά 17%.
Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι μέχρι 2000mg ημερησίως ήταν μια καλά ανεκτή δόση για τους συμμετέχοντες.