Η σωστή Διατροφή ενάντια στην καρδιακή ανεπάρκεια.
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στη “Journal of the American College of Cardiology” η φυτική διατροφή μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας.
Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, καρπούς και ψάρια μειώνει τον κίνδυνο νοσηλείας ασθενών με καρδιακή ανεπάρκεια έως και 41%. Αντίστοιχα, μια διατροφή με τηγανητά και επεξεργασμένο κρέας αυξάνει τον κίνδυνο έως και 72%.
Για τη μελέτη, η ομάδα επιστημόνων από την κλινική Mayo στο Rochester της Μινεσότα εξέτασε περισσότερους από 16.600 ενήλικες ηλικίας 45 ετών και άνω που είχαν συμμετάσχει στη μελέτη REGARDS, η οποία εξετάζει τις γεωγραφικές και φυλετικές διαφορές που προκαλούν περισσότερα εγκεφαλικά επεισόδια σε κάποιους πληθυσμούς από ό,τι σε άλλους.
Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ένα ερωτηματολόγιο με περισσότερα από 100 τρόφιμα, και βάσει των δεδομένων που συνέλεξαν οι ερευνητές δημιούργησαν πέντε διατροφικές «κατηγορίες»:
- Αλκοόλ/σαλάτες: Μπύρα, ποτό, κρασί, φυλλώδη λαχανικά και σαλάτες
- Ευκολία: Κινέζικο φαγητό, μεξικάνικο φαγητό, πίτσα, τηγανητές πατάτες και fast food
- Φυτική διατροφή: Φρούτα, λαχανικά, καρποί και ψάρια
- Δυτικού τύπου διατροφή: Τηγανητά, επεξεργασμένο κρέας, πρόσθετα λίπη και ζαχαρούχα ποτά
- Γλυκά/λιπαρά: Ψωμί, γλυκά προϊόντα πρωινού, επιδόρπια, σοκολάτα, καραμέλα, κορεσμένα λιπαρά και έλαια
Οι ερευνητές παρακολούθησαν τους συμμετέχοντες για περίπου εννέα χρόνια και παρατήρησαν ότι πραγματοποιήθηκαν περίπου 400 νοσηλείες καρδιακής ανεπάρκειας κατά την περίοδο της μελέτης.
Διαπίστωσαν, λοιπόν, ότι όσοι ακολουθούσαν πιστά τη φυτική διατροφή είχαν 41% χαμηλότερο κίνδυνο νοσηλείας για καρδιακή ανεπάρκεια από εκείνους που δεν την ακολουθούσαν και πολύ «φανατικά». Αντίστοιχα, οι συμμετέχοντες που ακολουθούσαν περισσότερο τη δυτική διατροφή είχαν αυξημένο κίνδυνο νοσηλείας για καρδιακή ανεπάρκεια κατά 72%. Από τις υπόλοιπες τρεις δίαιτες, δεν υπήρξε κανένας στατιστικά σημαντικός σύνδεσμος μεταξύ αυτών και του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας.
Η πρόληψη για την αποφυγή της καρδιακής ανεπάρκειας περιλαμβάνει τη διακοπή του καπνίσματος, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την υγιεινή διατροφή κατά τα συμπεράσματα στα οποία κατέληξε η ερευνητική ομάδα της Δρ. Kyla Lara.
