Μπορούμε να καθυστερήσουμε τη γήρανση;
Πολλοί άνθρωποι έχουν συμβιβαστεί με το φαινόμενο της γήρανσης και θεωρούν ότι είναι η φυσική πορεία του ανθρώπου. Αλλάζει η όψη που βλέπουμε στον καθρέφτη, το δέρμα, εμφανίζονται ρυτίδες, αλλά αλλάζει και ο τρόπος που λειτουργεί το σώμα μας γενικά.
Κάποιοι άλλοι άνθρωποι όμως δεν συμμερίζονται αυτή την άποψη. Η ιδέα ότι η γήρανση είναι μία ασθένεια, η οποία πρέπει να αντιμετωπιστεί, είναι αρκετά δημοφιλής επίσης. Ένας από τους ανθρώπους που στηρίζει την άποψη αυτή, είναι ο Δρ David Sinclair, συνδιευθυντής του Κέντρου Paul F. Glenn για την Έρευνα Βιολογίας της Γήρανσης στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, καθηγητής στο Τμήμα Γενετικής και συνιδρυτής αρκετών εταιρειών βιοτεχνολογίας. Ο εν λόγω επιστήμονας δήλωσε ότι η γήρανση είναι η «μεγαλύτερη επιδημία» της ανθρωπότητας και πρέπει να βρεθεί θεραπεία για αυτή. Έτσι, ο ίδιος ανέπτυξε νέες θεραπείες έναντι της γήρανσης.
Ο Δρ Sinclair έχει πολλές βασικές αρχές αντιγήρανσης για μακροζωία. Αυτές περιλαμβάνουν υγιεινές τροφές, διαλείπουσα νηστεία, τακτική άσκηση, διαλογισμό και κρυοθεραπεία. Ο Δρ Sinclair ακολουθεί αυτές τις αρχές και, επιπλέον, αποφεύγει την υπερβολική έκθεση στον ήλιο, τις ακτινογραφίες και το κάπνισμα.
Η διατροφή του Δρ David Sinclair είναι φυτική, με πολύ χαμηλή κατανάλωση ζάχαρης, ζυμαρικών και άλλων αμυλούχων τροφών. Επιπλέον, περιλαμβάνει πολύ νερό και κατανάλωση μεγάλης ποσότητας γιαουρτιού, πλούσιου σε προβιοτικά. Η συμβουλή του Sinclair είναι το να δοκιμάστε διαφορετικές δίαιτες μέχρι να βρείτε αυτή που λειτουργεί καλύτερα για τον σωματότυπό σας.
Τα μεσογειακά τρόφιμα είναι γνωστό ότι βοηθούν στην απώλεια βάρους όταν εξετάζουμε πιο υγιεινούς τρόπους ζωής. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορεί επίσης να είναι εξαιρετικές, εάν γίνονται σωστά. Σημαντικό δεν είναι μόνο πόση πρωτεΐνη τρώμε αλλά και η πηγή της. Μια σημαντική ερώτηση που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας είναι “από πού προέρχεται το κρέας μου;”
Η δίαιτα Sirtfood είναι μια σχετικά νέα διατροφική προσέγγιση που βασίζεται στην πεποίθηση ότι ορισμένες τροφές μπορούν να βοηθήσουν στην ενεργοποίηση των «σιρτουινών» στο σώμα. Αυτές οι σιρτουίνες πιστεύεται ότι έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων του βελτιωμένου μεταβολισμού, της καλύτερης κυτταρικής υγείας και ακόμη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Ο Δρ Sinclair πιστεύει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες μπορούν να επιταχύνουν τη γήρανση, προκαλώντας φλεγμονή. Επιπλέον, είναι υποστηρικτής της κετο δίαιτας, επειδή μελέτες έχουν βρει ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχουν τη μεγαλύτερη θνησιμότητα και λίπος.
Ο Sinclair υποστηρίζει ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής, δηλαδή με η σωματική δραστηριότητα, η ισορροπημένη διατροφή, η προσεκτική ζωή και η μέτρια λήψη συμπληρωμάτων, μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση.