Διατροφή

Διατροφή

Όσα πρέπει να ξέρετε για το matcha μέσα από την εμπειρία μιας 28χρονης

26 Σεπτεμβρίου, 2025 newsroom

Η δημοτικότητα του matcha έχει αυξηθεί παγκοσμίως χάρη στις αντιοξειδωτικές και καταπραϋντικές του ιδιότητες. Ωστόσο, ένα πρόσφατο περιστατικό νοσηλείας εγείρει ερωτήματα σχετικά με το αν η συχνή κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή ανεπάρκεια σιδήρου. Σύμφωνα με δημοσιεύματα, μια 28χρονη γυναίκα νοσηλεύτηκε με σοβαρή αναιμία, καθώς τα ροφήματα matcha ήταν βασικό στοιχείο της εβδομαδιαίας της […]

Read more

Διατροφή

Μια ματιά στις κοινωνικές ανισότητες και διατροφικές διαταραχές στην εφηβεία

19 Σεπτεμβρίου, 2025 newsroom

Οι κοινωνικές ανισότητες επηρεάζουν την εμφάνιση διατροφικών διαταραχών στην εφηβεία και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι έφηβοι Mια πρόσφατη επιστημονική μελέτη που δημοσιεύθηκε τον Αύγουστο του 2025 στο περιοδικό JAMA Network Open από τους Jane S. Hahn και συνεργάτες φέρνει στο φως μια βαθιά και συχνά υποτιμημένη σύνδεση ανάμεσα στις κοινωνικοοικονομικές συνθήκες μιας οικογένειας και […]

Read more

Διατροφή

Νέες διατροφικές τάσεις: Η πρωτεΐνη στο προσκήνιο και οι αλήθειες της

18 Σεπτεμβρίου, 2025 newsroom

Τα τελευταία χρόνια, η πρωτεΐνη έχει αναδειχθεί σε βασικό «πρωταγωνιστή» της σύγχρονης διατροφής. Βρίσκεται πλέον σε ροφήματα, μπάρες, έτοιμα γεύματα και συμπληρώματα, έτοιμη για άμεση κατανάλωση. Οι επιστήμονες της Mayo Clinic σημειώνουν ότι η πρωτεΐνη σχετίζεται με τον κορεσμό, τον έλεγχο του βάρους και τη διατήρηση υγιών μυών. Σε αντίθεση με τους υδατάνθρακες που αυξάνουν […]

Read more

Διατροφή

Χυμός σέλερι, η απόλυτη υπερτροφή

11 Σεπτεμβρίου, 2025 newsroom

0

Ακόμη κι αν δεν έχετε καταναλώσει ποτέ κάτι απολύτως πράσινο έφθασε η ώρα να δοκιμάσετε την απόλυτη υπερτροφή, το σέλερι! Πιθανό να ακούσατε κάτι σχετικά με τις αναρίθμητες ωφέλειές του καθώς όλος ο πλανήτης φαίνεται να πίνει τον χυμό του! Διαθέτει μια σειρά θρεπτικών συστατικών που το καθιστούν πανάκεια για τον ανθρώπινο οργανισμό. Το σέλερι […]

Read more

Διατροφή

Το σνακ που «συρρικνώνει» το σπλαχνικό λίπος σύμφωνα με νέα μελέτη

27 Αυγούστου, 2025 newsroom

Το σπλαχνικό λίπος δεν είναι απλώς αποθηκευμένη ενέργεια, αλλά λειτουργεί σαν ενεργό ενδοκρινικό όργανο, επηρεάζοντας σημαντικές βιολογικές διεργασίες. Όταν συσσωρεύεται υπερβολικά, μπορεί να συνδεθεί με σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως μεταβολικό σύνδρομο, καρδιαγγειακές νόσους και ορισμένους τύπους καρκίνου, σύμφωνα με επιστημονικά δεδομένα. Αν και παλαιότερα το μεταβολικό σύνδρομο θεωρούνταν ζήτημα κυρίως μεγαλύτερων ηλικιών, πλέον καταγράφεται συχνότερα […]

Read more

Διατροφή

Η διαλειμματική νηστεία μπορεί να επηρεάζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς

22 Αυγούστου, 2025 newsroom

Η διαλειμματική νηστεία φαίνεται πως επηρεάζει τα επίπεδα θυρεοειδικών ορμονών, χωρίς ωστόσο η επιστημονική κοινότητα να έχει καταλήξει ακόμη σε ασφαλή συμπεράσματα για το αν είναι ωφέλιμη ή επιβαρυντική σε άτομα με υποθυρεοειδισμό. Ο συγκεκριμένος τύπος δυσλειτουργίας εμφανίζεται όταν ο θυρεοειδής δεν παράγει επαρκείς ποσότητες ορμονών, με αποτέλεσμα να επιβραδύνεται ο μεταβολισμός και να εκδηλώνονται […]

Read more

Διατροφή

Ποιος είναι ο ξηρός καρπός που προστατεύει την καρδιά;

19 Αυγούστου, 2025 newsroom

Η υπέρταση παραμένει βασικός παράγοντας κινδύνου για καρδιαγγειακά προβλήματα, και οι ειδικοί επισημαίνουν ποιος ξηρός καρπός μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πίεσης. Σε αντίθεση με σνακ γεμάτα αλάτι, όπως τα πατατάκια και τα κράκερ, οι ανάλατοι ξηροί καρποί – κυρίως τα καρύδια – προσφέρουν γεύση και υγεία. Όπως αναφέρεται στο Parade, τα καρύδια συγκαταλέγονται […]

Read more

Διατροφή

Η αλήθεια για τα αυγά και την καρδιακή υγεία

19 Αυγούστου, 2025 newsroom

Για δεκαετίες τα αυγά βρέθηκαν στο επίκεντρο έντονης διατροφικής συζήτησης. Παρά την καθημερινή τους κατανάλωση από εκατομμύρια ανθρώπους, οι ειδικοί συνιστούσαν προσοχή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Η ανησυχία επικεντρωνόταν στο ενδεχόμενο τα αυγά να φράξουν τις αρτηρίες και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας […]

Read more

Διατροφή

Υγιεινό ψωμί στο τραπέζι: Λευκό, ολικής ή προζύμι;

19 Αυγούστου, 2025 newsroom

Το ψωμί παραμένει βασικό κομμάτι της καθημερινής διατροφής, αλλά η ποικιλία στα ράφια των σούπερ μάρκετ συχνά μπερδεύει τους καταναλωτές. Η σωστή επιλογή ψωμιού επηρεάζει άμεσα την υγεία και δεν είναι πάντα τόσο απλή όσο φαίνεται. Από τη δεκαετία του 1950, η παραγωγή ψωμιού έχει αλλάξει δραστικά, κυρίως με την εισαγωγή της μεθόδου Chorleywood στο […]

Read more

Διατροφή

Ρόδι: Ο «κόκκινος χρυσός» για ισχυρή μνήμη και υγιή εγκέφαλο

14 Αυγούστου, 2025 newsroom

Το ρόδι, με τον πλούτο του σε ισχυρά αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη συστατικά, αναδεικνύεται σε πολύτιμο σύμμαχο για την εγρήγορση και την υγεία του εγκεφάλου, ακόμη και μετά την ηλικία των 50 ετών. Πέρα από δραστηριότητες όπως τα σταυρόλεξα, ο επαρκής ύπνος και η μνημονική εξάσκηση, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της γνωστικής λειτουργίας […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά