1. Home
  2. Tag "γάλα"

Προειδοποίηση FSA για σοκολάτες τύπου Ντουμπάι

Ένα σοβαρό ζήτημα ασφάλειας τροφίμων φέρνει στο προσκήνιο ο Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων του Ηνωμένου Βασιλείου (FSA), ο οποίος απηύθυνε επείγουσα προειδοποίηση σχετικά με σοκολάτες τύπου Ντουμπάι που εισάγονται στη χώρα.   Η ανησυχία επικεντρώνεται στην ανεπαρκή επισήμανση αλλεργιογόνων συστατικών, η οποία ενδέχεται να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας σε άτομα με τροφικές αλλεργίες ή ευαισθησίες. Το […]

ΕΦΕΤ : Ανάκληση φύλλων “spring rolls”

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., ενημερώθηκε μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση κατεψυγμένων φύλλων για spring rolls που περιέχουν γάλα, χωρίς να αναγράφεται στον κατάλογο των συστατικών. Το γάλα είναι συστατικό που μπορεί να προκαλέσει αλλεργία και να επηρεάσει άτομα με ευαισθησία σε αυτό. Πρόκειται για τα προϊόντα, […]

Για την ιστορία: 6.000 χρόνια πριν οι άνθρωποι κατανάλωναν γάλα

Επιστημονική έρευνα στη Βρετανία ανακάλυψε στα δόντια προϊστορικών ανθρώπων τις αρχαιότερες άμεσες ενδείξεις κατανάλωσης γάλακτος στον κόσμο πριν περίπου 6.000 χρόνια. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τη δρα Σόφι Τσάρλτον του Τμήματος Αρχαιολογίας του Πανεπιστημίου της Υόρκης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό αρχαιολογικών και ανθρωπολογικών επιστημών «Archaeological and Anthropological Sciences», ανίχνευσαν μία πρωτεΐνη του […]

Friesland Campina Hellas: Οι νικητές του 1ου Διαγωνισμού «NOYNOY Idea Challenge»

Η Friesland Campina Hellas, σε μία ξεχωριστή τελετή την Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου 2019, βράβευσε τους νικητές του 1ου Διαγωνισμού «NOYNOY Idea Challenge», που σκοπό είχε να αναδείξει τη δύναμη της ιδέας, να συμβάλει στην καινοτομία της ελληνικής γαλακτοβιομηχανίας, αλλά και να σηματοδοτήσει την αξία της συνεργασίας μεταξύ βιομηχανίας και ακαδημαϊκής – επιστημονικής κοινότητας. Ο Διευθύνων […]

ΕΦΕΤ: Εντόπισε ελληνοποίηση γάλακτος – Πρόστιμα σε επιχειρήσεις τροφίμων

Ο ΕΦΕΤ συνεχίζει τους εντατικούς ελέγχους και στο πλαίσιο αυτό προχώρησε σε επιβολή προστίμων σε εννιά επιχειρήσεις τροφίμων συνολικού ύψους 178.315 ευρώ. Συγκεκριμένα, σε δύο επιχειρήσεις επέβαλε πρόστιμα συνολικού ύψους 67.570 ευρώ για ελληνοποίηση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων και άλλες παραβάσεις. Όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση του ΕΦΕΤ, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα προερχόμενα από άλλα […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά