Η κατανάλωση πράσινων λαχανικών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνιση ηπατικής στεάτωσης, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Σε μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο PNAS, οι ερευνητές του Karolinska Institutet στη Σουηδία διαπίστωσαν πως η αυξημένη πρόσληψη ανόργανου νιτρικού άλατος, που βρίσκεται σε πολλούς τύπους λαχανικών, μειώνει τη συσσώρευση λίπους στο ήπαρ. Επί του παρόντος, δεν υπάρχει εγκεκριμένη θεραπεία […]