1. Home
  2. Tag "φυτικές ίνες"

Γιατί είναι σημαντικό να γνωρίζετε το επίπεδο σακχάρου στο αίμα σας και πώς μπορείτε να το διαχειριστείτε;

Η διατροφή, ο ύπνος, η άσκηση και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι όλα σημαντικά για τον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα μας. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να επηρεαστούν από το στρες, τον ύπνο και την έλλειψη άσκησης. Τι ρόλο όμως παίζουν τα τρόφιμα όσον αφορά τη γλυκόζη του αίματος; Η διατροφή και […]

Eύκολοι τρόποι για να καταναλώνετε περισσότερες φυτικές ίνες

Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών τρώγοντας φρούτα, αμυλούχα λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως Η λήψη αρκετών φυτικών ινών είναι σημαντική για την υγεία σας. Μπορεί να μειώσει τη δυσκοιλιότητα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, καθώς και τον κίνδυνο διαβήτη και […]

5 πολύτιμες διατροφικές συμβουλές για υγιεινά Χριστούγεννα

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και οι περισσότεροι περιμένουμε ανυπόμονα τις χαρμόσυνες αυτές ημέρες. H περίοδος των εορτών είναι συχνά μια ευκαιρία να χαλαρώσουμε με συγγενικά και αγαπημένα μας πρόσωπα. Αναπόσπαστο κομμάτι της χαλάρωσης αυτής αποτελεί και η απόλαυση εορταστικών λιχουδιών και γλυκισμάτων, αφήνοντας στην άκρη για λίγο τους διατροφικούς μας περιορισμούς. Έχοντας στο νου μας πέντε […]

Ντομάτα η ευεργετική

«Υπάρχει διαφορά μεταξύ σοφίας και γνώσης. Γνώση είναι να ξέρεις ότι η ντομάτα είναι φρούτο και όχι λαχανικό. Σοφία είναι να μην τη βάζεις στη φρουτοσαλάτα». Ποια τα οφέλη της μοναδικά υπέροχης καλοκαιρινής ντομάτας; Πρώτα, πρώτα, η ντομάτα έχει λίγες θερμίδες καθώς μια μέτρια ντομάτα βάρους περίπου 120 γραμμαρίων αποδίδει μόλις 22 θερμίδες. Αποτελεί εξαιρετική […]

Φράουλα: Διαιτητική, νόστιμη και υγιεινή

Η γεύση και το άρωμα της φράουλας είναι μοναδικά ενώ είναι φτωχή σε θερμίδες. Τα 100 γραμμάρια φράουλας έχουν μόλις 32 θερμίδες και αρκετή ποσότητα σε βιταμίνη A, C, E και K. Το φρούτο αυτό της εποχής αποτελεί άριστη πηγή αντιοξειδωτικών και φυτοχημικών ουσιών που είναι θρεπτικά συστατικά τα οποία προάγουν την καλή υγεία. Η […]

Ναι στα ζυμαρικά, προσοχή στα συνοδευτικά…

Τα ζυμαρικά διατηρούνται αρκετό καιρό στο ντουλάπι, μαγειρεύονται με χίλιους διαφορετικούς τρόπους και είναι από τα αγαπημένα φαγητά όλων. Το διατροφικό αποτύπωμα των ζυμαρικών περιλαμβάνει υδατάνθρακες, σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.   Μια κανονική μερίδα ζυμαρικών 140 γραμμάρια περιέχει γύρω στις 220 θερμίδες, λιγότερο από […]

Διατροφή και ψωρίαση

Η ψωρίαση είναι αυτοάνοση, κοινή και χρόνια δερματική πάθηση που επηρεάζει εξίσου άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας και αφορά περίπου 1-3% του παγκόσμιου πληθυσμού. Συνήθως, παρουσιάζεται ως ερυθηματώδεις πλάκες που καλύπτονται από ασημί λέπια, τα οποία αποσπώνται από το δέρμα. Εμφανίζεται κυρίως στα γόνατα και τους αγκώνες, τα νύχια και το τριχωτό της κεφαλής, μπορεί […]

Σουσάμι: το βασικό συστατικό της χειμερινής διατροφής

Άρθρο του Γιάννη Χρυσού Μία από τις τροφές που προσφέρει ενέργεια αλλά και θρέψη ειδικά τη χειμερινή περίοδο, είναι το αγαπημένο σε όλους μας σουσάμι. Ο πολύτιμος αυτός σπόρος μπορεί και πρέπει να έχει εξέχουσα θέση στο χειμερινό μας διαιτολόγιο, καθώς τα οφέλη από την κατανάλωσή του είναι πολλαπλά: • Ενισχύει την τριχοφυΐα και προστατεύει […]

Μπανάνα η θρεπτική

Δημοφιλές κι αγαπημένο φρούτο η μπανάνα ενώ είναι πλούσια και σε θρεπτικά συστατικά. Η μπανάνα περιέχει κάλιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λιπαρά. Κάθε μπανάνα περιέχει περίπου 105 θερμίδες, λίγες πρωτεΐνες και σχεδόν καθόλου λίπος. Οι υδατάνθρακες στις άγουρες μπανάνες περιέχουν κυρίως άμυλο και καθώς η μπανάνα ωριμάζει, […]

Διατροφή κατά του καρκίνου του εντέρου

Ο καρκίνος του παχέως εντέρου οφείλεται στις καρκινογόνες ουσίες των τροφών. Αν αυτές δεσμευτούν πριν περάσουν στο αίμα, η πιθανότητα καρκίνου ελαχιστοποιείται. Αυτή τη δράση σύμφωνα με τους γιατρούς αναλαμβάνουν οι φυτικές ίνες. Ελαττώνουμε τον κίνδυνο: Όταν ασκούμαστε Επιλέγοντας λαχανικά-Φυτικές ίνες( λάχανο, μπρόκολο, φασόλια) Πέρνωντας άμυλο από μαύρο ψωμί Καταναλώνοντας καροτινοειδή Εξασφαλίζοντας την πρόσληψη των […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά