Η υγεία μέσα από τις παραδοσιακές διατροφές
Οι παραδοσιακές διατροφές που ακολουθούνται εδώ και αιώνες σε διάφορες περιοχές του κόσμου ενδέχεται να προσφέρουν πολύτιμες πληροφορίες για την πρόληψη χρόνιων νοσημάτων και τη βελτίωση της υγείας. Με αυτό το σκεπτικό, ερευνητές από 12 χώρες δημιούργησαν την World Diet Initiative, μία διεθνή πρωτοβουλία που παρουσιάστηκε στο Nature Medicine και έχει στόχο να καταγράψει και […]