Αντιμετωπίστε το σύνδρομο των πολυκυστικών ωοθηκών με την σωστή διατροφή
Γράφει η Αφροδίτη Ντάικου
Το σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών είναι μια ενδοκρινική (ορμονική) πάθηση που μπορεί να προκαλέσει πολλαπλές κύστεις ωοθηκών, ανώμαλη τριχοφυΐα, φλεγμονή και λοιπά συμπτώματα. Οι γυναίκες που διαγιγνώσκονται με αυτή τη διαταραχή μπορούν να βελτιώσουν την υγεία τους, ξεκινώντας από την κατανάλωση θρεπτικών τροφίμων.
Γιατί η δίαιτα είναι σημαντική
Οι γυναίκες με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών είναι πιο πιθανό να έχουν επίσης παχυσαρκία, συστηματική φλεγμονή, μεταβολικό σύνδρομο, αντίσταση στην ινσουλίνη ή συνδυασμό αυτών των χρόνιων καταστάσεων. Όλα αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο για διαβήτη, καρδιαγγειακές παθήσεις και άλλες ασθένειες. Η αντίσταση στην ινσουλίνη επηρεάζει το 50% έως 75% των γυναικών με πολυκυστικές ωοθήκες. Η ινσουλίνη είναι σαν ένα κλειδί που ανοίγει τα κύτταρα και αφήνει τη γλυκόζη να εισέλθει. Η γλυκόζη είναι καύσιμο για ενέργεια. Το σώμα είναι πολύ καλό στην παραγωγή ινσουλίνης, αλλά σε άτομα με αντίσταση στην ινσουλίνη, η ινσουλίνη δεν μεταφέρει τη γλυκόζη στα κύτταρα σωστά. Το αποτέλεσμα είναι η συσσώρευση γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος και στα λιπώδη κύτταρα, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο για διαβήτη.
Δεν έχουν όλες οι πάσχουσες από πολυκυστικές ωοθήκες αυτές τις επιπλοκές, αλλά η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους θα πρέπει να είναι το πρώτο σας μέλημα και αυτό ξεκινά με τη διατροφή και την άσκηση.
Ποια είναι η καλύτερη δίαιτα για όσες έχουν πολυκυστικές ωοθήκες;
Η μεσογειακή διατροφή συνιστάται συνήθως από τους διαιτολόγους. Προσφέρει μεγάλη ποικιλία τροφίμων από όλες τις κατηγορίες, επομένως είναι εύκολο να την ακολουθήσετε ως προσέγγιση τρόπου ζωής και όχι ως προσωρινή λύση.
Τι να Αποφύγετε
Η έρευνα δείχνει ότι οι γυναίκες με πολυκυστικές ωοθήκες παρουσιάζουν ενδείξεις συνολικής φλεγμονής, η οποία σχετίζεται με καρδιακές παθήσεις και άλλες ασθένειες. Η μεσογειακή διατροφή εξαλείφει τα κορεσμένα λίπη, τα επεξεργασμένα κρέατα και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, γεγονός που την καθιστά ισχυρό εργαλείο για την αντιμετώπιση της φλεγμονής. Επίσης έμφαση θα πρέπει να δοθεί στα μη αμυλούχα λαχανικά και φρούτα, στις άπαχες πρωτεΐνες, στους υγιεινούς υδατάνθρακες και στα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά.
Τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε εάν έχετε πολυκυστικές ωοθήκες
Τα μεμονωμένα τρόφιμα σπάνια ευθύνονται για τα προβλήματα υγείας όπως η νόσος των πολυκυστικών ωοθηκών και, ομοίως, κανένα τρόφιμο δεν είναι πιθανό να αποτελέσει «μαγικό συστατικό» για την αποκατάσταση της υγείας. Ωστόσο, η κατανάλωση πάρα πολλών τροφών που σχετίζονται με φλεγμονή μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα των πολυκυστικών ωοθηκών και να αυξήσει τον κίνδυνο μυριάδων άλλων ασθενειών που κινδυνεύουν να αναπτύξουν γυναίκες με πολυκυστικές ωοθήκες όπως για παράδειγμα καρδιακές παθήσεις.
Καλό λοιπόν είναι να αποφεύγετε τις τροφές που μπορούν να αυξήσουν τη φλεγμονή:
Τηγανητά φαγητά (τηγανητές πατάτες, πατατάκια, τσιπς καλαμποκιού και τηγανητό κοτόπουλο ή ψάρι)
Κορεσμένα λίπη , πχ.βούτυρο ή μαργαρίνη
Κόκκινο κρέας, συμπεριλαμβανομένων των χάμπουργκερ, το ψητό μοσχαρίσιο κρέας και τις μπριζόλες, επεξεργασμένο μεσημεριανό κρέας και χοτ ντογκ
Επεξεργασμένα σνακ: κέικ, μπισκότα, καραμέλες και πίτες
Παρασκευασμένα δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, συμπεριλαμβανομένου του στιγμιαίου πλιγούρι βρώμης και γκρανόλας
Ζαχαρούχα ποτά όπως αναψυκτικά, τσάγια και αθλητικά ποτά
Αλκοολούχα ποτά
Επεξεργασμένο αλεύρι, λευκό ψωμί, ρολά, κρούστα πίτσας και ζυμαρικά
Άσπρο ρύζι
Οι καλύτερες τροφές για γυναίκες με πολυκυστικές ωοθήκες
Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να σας βοηθήσει να φτάσετε σε ένα υγιές βάρος και να διαχειριστείτε τα συμπτώματα των πολυκυστικών ωοθηκών.
Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3, όπως ο σολομός
Ελαιόλαδο αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη
Φασόλια και άλλα πλούσια σε πρωτεΐνες όσπρια αντί για κρέας
Μη αμυλούχα λαχανικά όπως φυλλώδη λαχανικά (σπανάκι, λάχανο, αντίδι, μαρούλι κ.λπ.), ντομάτες, μανιτάρια, πιπεριές, μπρόκολο, κουνουπίδι, αρακάς, σέλινο και μάραθο
Δημητριακά ολικής αλέσεως, όπως καστανό ρύζι, κριθάρι και άλλα.
Τα ψωμιά και τα ζυμαρικά που παρασκευάζονται με δημητριακά ολικής αλέσεως μπορούν να βοηθήσουν τις γυναίκες με πολυκυστικές ωοθήκες να αποφύγουν τις αυξήσεις του σακχάρου στο αίμα.
Ολόκληρα φρούτα για επιδόρπιο. Η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες σε ολόκληρο το φρούτο σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτες, βοηθούν την πέψη σας και επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων τους στην κυκλοφορία του αίματος.
Πίνετε άφθονο νερό και ποτά με χαμηλή ή καθόλου ζάχαρη
Παραμείνετε ενυδατωμένες. Πίνετε άφθονο νερό, καφέ ή τσάι χωρίς ζάχαρη.
Η απώλεια βάρους είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της αντίστασης στην ινσουλίνη, αλλά η υιοθέτηση οποιωνδήποτε διατροφικών τάσεων μπορεί να μην είναι η καλύτερη προσέγγιση. Οποιοδήποτε σχέδιο που βασίζεται στην εξάλειψη ολόκληρων ομάδων τροφίμων, όπως οι υδατάνθρακες, δεν είναι πρακτικό για μακροπρόθεσμο έλεγχο βάρους. Η εξάλειψη των υδατανθράκων δεν είναι προτεινόμενη. Ωστόσο, η επιλογή περισσότερων υδατανθράκων με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (αυτοί που δεν προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα), όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως πλούσια σε φυτικές ίνες και τα μη αμυλούχα λαχανικά μπορεί να είναι χρήσιμη. Ο στόχος είναι να διατηρήσετε το σάκχαρο στο αίμα σταθερό και να αποφύγετε μεγάλα σκαμπανεβάσματα. Τα μικρότερα, πιο συχνά γεύματα μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν, σε συνδυασμό με ισορροπημένα σνακ, ώστε να τρώτε περίπου κάθε τέσσερις ώρες. Επειδή η διατήρηση σταθερού σακχάρου στο αίμα είναι σημαντική, η διαλείπουσα νηστεία μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή για άτομα με σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών. Δεδομένου ότι ορισμένοι ασθενείς μπορεί να καταναλώνουν πάρα πολλές θερμίδες κατά τις περιόδους που επιτρέπεται το φαγητό. Η διαλείπουσα νηστεία είναι μια νεότερη προσέγγιση για την απώλεια βάρους και λειτουργεί για μερικούς ανθρώπους, αλλά χρειάζεται περισσότερη έρευνα για να διαπιστωθεί εάν είναι ασφαλής και ωφέλιμη για γυναίκες με πολυκυστικές ωοθήκες.
Η διατροφή, η άσκηση και άλλες συνήθειες υγιεινού τρόπου ζωής, όπως ο άφθονος ύπνος και η διαχείριση του στρες, μπορούν να λειτουργήσουν στον έλεγχο των συμπτωμάτων των πολυκυστικών ωοθηκών να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων και να βελτιώσουν τη ζωή σας.