1. Home
  2. Διατροφή
  3. Το 85% των Αμερικανών εκτιμά ότι τρώει πιο υγιεινά από ό,τι πραγματικά
Το 85% των Αμερικανών εκτιμά  ότι τρώει πιο υγιεινά από ό,τι πραγματικά

Το 85% των Αμερικανών εκτιμά ότι τρώει πιο υγιεινά από ό,τι πραγματικά

0

Μελέτη σε περισσότερους από 9.700 Αμερικανούς, διαπίστωσε ότι περίπου το 85% δεν εκτίμησε σωστά την ποιότητα της διατροφής του, με τους περισσότερους να υπερεκτιμούν πόσο υγιεινή ήταν, ανέφεραν ερευνητές στο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής.

Φάνηκε δύσκολο για τους ενήλικες στις ΗΠΑ να αξιολογήσουν με ακρίβεια την ποιότητα της διατροφής τους και οι περισσότεροι ενήλικες πιστεύουν ότι η ποιότητα της διατροφής τους είναι πιο υγιεινή από ότι στην πραγματικότητα. Στη μελέτη, ζητήθηκε από τους συμμετέχοντες να βαθμολογήσουν τη διατροφή τους ως εξαιρετική, πολύ καλή, καλή, υποφερτή ή κακή. Επίσης συμπλήρωσαν 24ωρα ερωτηματολόγια λήψης τροφής. Οι άνθρωποι γνωρίζουν ότι πρέπει να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, ότι τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι καλά και ότι θα πρέπει να τρώνε λιγότερα λιπαρά και τηγανητά, αλλά τελικά δεν το εφαρμόζουν. Το κλειδί είναι να τους διευκολύνουμε να τρώνε θρεπτικά γευστικά φαγητά, διδάσκοντάς τους πώς να τα μαγειρεύουν παρέχοντάς τους εύκολες συνταγές.