Διατροφή

Συνεργασία Οικοανάπτυξης και ΤractorGPS στη Γεωργία Ακριβείας

Με περισσότερα από 60 ευρώ/στρέμμα «επιδοτεί» η Γ.Α. της Οικοανάπτυξης την καλλιέργεια ρυζιού Οικοανάπτυξη και ΤractorGPS ενώνουν τις δυνάμεις τους για την Γεωργία Ακριβείας(ΓΑ) με στόχο την επέκταση των εφαρμογών της σε μεγαλύτερες καλλιεργήσιμες εκτάσεις και σε ολοένα και περισσότερες περιοχές της χώρας. Η συνεργασία των δύο εταιρειών ανακοινώθηκε στο πρόσφατο 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ρυζιού […]

Η κατανάλωση γιαουρτιού μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Τo γιαούρτι θεωρείται ότι μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2 Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων ΗΠΑ δηλώνει ότι υπάρχουν επιστημονικές αποδείξεις για αυτόν τον ισχυρισμό, αν και είναι περιορισμένος Μπορεί να υποστηριχθεί ότι τουλάχιστον 2 φλιτζάνια γιαουρτιού (3 μερίδες) την εβδομάδα μπορεί να παρέχουν αυτό το όφελος. Οι διατροφολόγοι ωστόσο συμβουλεύουν να είστε προσεκτικοί σχετικά […]

Διατροφή με όσπρια

Γράφει η  Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας,  www.logodiatrofis.gr   Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη θρεπτική αξία και την κατανάλωση τους.   Όσπρια ονομάζονται οι αποξηραμένοι καρποί μιας ολόκληρης κατηγορίας φυτών leguminosae. Με περίπου 13.000 είδη, η οικογένεια leguminosae είναι η δεύτερη μεγαλύτερη […]

Νερό πριν από το γεύμα: Βοηθά στην απώλεια βάρους ;

Η κατανάλωση νερού πριν από τα γεύματά  σας βοηθά πραγματικά να χάσετε βάρος; Εάν έχετε προσπαθήσει ποτέ να χάσετε το περιττό βάρος, πιθανότατα έχετε ακούσει ότι πρέπει να πίνετε περισσότερο νερό. Ή ακόμη πιο συγκεκριμένα: πίνετε ένα γεμάτο ποτήρι νερό πριν από κάθε γεύμα. Λογικά εάν γεμίσετε το στομάχι σας με νερό πριν φάτε, θα […]

Η ευεργετική αξία της ρίγανης στη διατροφή μας

Η ρίγανη είναι ένα αρωματικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των χειλανθών. Είναι ιθαγενές φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας, και καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου. Χρησιμοποιείται ευρέως στην μαγειρική αλλά έχει και πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Τι περιέχουν 100 γραμμάρια ρίγανης; Θερμίδες: 306 Υδατάνθρακες: 64.43 g Λίπη: 10.25 g Φυτικές ίνες: 42.8 g […]

Ποια είναι η σωστή ώρα για βραδινό;

Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Endocrine Society’s Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, η κατανάλωση γεύματος αργά το βράδυ, μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση βάρους και του σακχάρου στο αίμα.  Πάνω από 2,1 δισεκατομμύρια εκτιμάται ότι είναι ο αριθμός των υπέρβαρων ή παχύσαρκων ενηλίκων παγκοσμίως, γεγονός που καθιστά πιθανότερα τα προβλήματα υγείας όπως ο […]

H αντίσταση στην ινσουλίνη μειώνεται με υιοθέτηση καλύτερων συνηθειών

Για να αποκατασταθεί η ικανότητα του σώματος να ανταποκρίνεται αποτελεσματικά στη δράση της ινσουλίνης που παράγεται στο πάγκρεας, η ινσουλίνη είναι η ορμόνη που ελέγχει το μεταβολισμό του σακχάρου αλλά και των λιπών και των πρωτεϊνών, συνιστάται καθημερινή άσκηση, διατροφικές αλλαγές, καλύτερος ύπνος και χαμηλότερο στρες, για βελτίωση και αύξηση της πρόσληψης γλυκόζης από τους […]

Βιταμίνη D : Η βιταμίνη του ήλιου που μας προστατεύει από τις λοιμώξεις

Γράφει η Αφροδίτη Ντάικου Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης D εκδηλώνονται συνήθως με κόπωση, συχνές ασθένειες, άγχος, πόνο στα οστά και πιο αργή επούλωση πληγών. Η θεραπεία αφορά σε διατροφικές αλλαγές ή λήψη συμπληρωμάτων. Η βιταμίνη D είναι γνωστή και ως βιταμίνη του ήλιου, επειδή το σώμα σας την παράγει από τη χοληστερόλη όταν το […]

Η μάστιγα των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα είναι τροφές με πληθώρα πρόσθετων συντηρητικών, χρωστικών και άλλα στοιχείων.  Συγκεκριμένα αναφερόμαστε σε μία τεράστια ποικιλία προϊόντων από τα αναψυκτικά ως τα αλλαντικά και τα τυποποιημένα σνακ.  Εκατοντάδες νέα συστατικά που δεν έχει συναντήσει ποτέ η ανθρώπινη φυσιολογία βρίσκονται πλέον στο 60% της διατροφής του μέσου ενήλικα και σχεδόν στο 70% της […]

«Ρίξτε» τη χοληστερόλη

Καλή πηγή β-καροτίνης, όπου αποτελεί και πρόδρομη μορφή της βιταμίνης Α, είναι τα καρότα. Η β-καροτίνη δίνει στο καρότο το πορτοκαλί του χρώμα. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες σε ποντίκια και ανθρώπους, παρατηρείται ότι η μετατροπή της β-καροτίνης σε βιταμίνη Α οδηγεί σε ραγδαία μείωση της «κακής» χοληστερόλης στο αίμα. Με αυτόν τον τρόπο μας προστατεύουν […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά