Διατροφή

Οι γιορτές πέρασαν, ώρα για αποτοξίνωση

Μετά το τέλος των γιορτών αλλά και οποιωνδήποτε διατροφικών ατασθαλιών μερικές φορές προτείνεται μια μικρή περίοδος αποτοξίνωσης.     Τι είναι η «αποτοξίνωση»; Είναι μια διαδικασία που περιλαμβάνει τη χρήση συγκεκριμένων διατροφικών συστατικών μαζί με δίαιτα ή άλλες μεθόδους για να απαλλάξουμε το σώμα μας από τις τοξίνες. Για παράδειγμα, προτείνεται ορισμένες φορές μηλόξυδο ή […]

Βιταμίνη D: Η συμβολή της στην αντιμετώπιση της COVID και τα γενικότερα οφέλη

Η βιταμίνη D είναι γνωστή και ως η βιταμίνη του ήλιου και αποτελεί μια από τις πιο σημαντικές βιταμίνες. Παραδοσιακά γνωρίζουμε ότι είναι το σημαντικότερο συστατικό για τη ρύθμιση των επιπέδων ασβεστίου στο αίμα και την ανάπτυξη και διατήρηση της υγείας των οστών. Παράλληλα, τα τελευταία χρόνια έχει συγκεντρώσει τεράστιο ερευνητικό ενδιαφέρον, καθώς φαίνεται ότι […]

Φράουλες και βατόμουρα που θρέφουν ακόμη και την καρδιά σας!

Τα μούρα όλων των ειδών είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά – ουσίες που βρίσκονται σε ορισμένα τρόφιμα που βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρικής βλάβης. Τα αντιοξειδωτικά δρουν παντού στο σώμα, ακόμη και στην καρδιά. Καταναλώνονται καλύτερα ολόκληρα – όχι σε συμπληρώματα – ειδικά σε πολύχρωμες φρουτοσαλάτες. Τα μούρα συγκαταλέγονται στις πιο νόστιμες και πιο ευέλικτες πηγές […]

Μεσογειακή ή vegan διατροφή; Ποια να επιλέξω;

Τόσο η μεσογειακή διατροφή όσο και η vegan δίαιτα αποτελούν δημοφιλή προγράμματα διατροφής. Και τα δύο έχουν μελετηθεί καλά για τα πολλά πιθανά οφέλη στην υγεία. Η μεσογειακή διατροφή βασίζεται στα παραδοσιακά διατροφικά πρότυπα των ανθρώπων σε μεσογειακές χώρες όπως η Ελλάδα, η Ισπανία και η Ιταλία και είναι γνωστή για την προώθηση μιας ποικιλίας […]

Γιατί παίρνουμε κιλά στις γιορτές;

Το γεγονός ότι στις γιορτές υπάρχει μεγάλη ποικιλία στο τραπέζι μας παρασύρει να τρώμε περισσότερο, ένα φαινόμενο που οι ψυχολόγοι ονομάζουν “αισθητικό κορεσμό”.    Οι διαχρονικές μελέτες δείχνουν ότι μέχρι τα 70 έτη βαραίνουμε κατά μισό κιλό κατ’ έτος ή επεκτείνουμε την περίμετρο της μέσης μας κατά 0,5 εκατοστά. Μια λεπτομερής αμερικανική μελέτη κατέγραψε το […]

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διαλειμματική νηστεία

Γράφει η  Γεωργία Καπώλη, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας,  www.logodiatrofis.gr, www.activekids.gr, www.care24.gr   Ποια είναι τα οφέλη αλλά και οι πιθανοί κίνδυνοι.   Η διαλειμματική νηστεία είναι μια δημοφιλής δίαιτα που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος τόσο στην Αμερική όσο πλέον και στην Ευρώπη. Ο περιορισμός των […]

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη διαλειμματική νηστεία

Με την συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας,  www.logodiatrofis.gr, www.activekids.gr, www.care24.gr Η διαλειμματική νηστεία είναι μια δημοφιλής δίαιτα που κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος τόσο στην Αμερική όσο πλέον και στην Ευρώπη. Ο περιορισμός των θερμίδων ή των ωρών πρόσληψης των γευμάτων μπορεί να […]

Μελέτη συνδέει το λευκό ψωμί και το αλκοόλ με υψηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου

Έρευνα στην οποία συμμετείχαν 118.210 μεσήλικες, 44% άνδρες, μέσης ηλικίας 55 ετών, από το Ηνωμένο Βασίλειο και δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό “Nutrients”, υποδηλώνει σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης λευκού ψωμιού και αλκοόλ και αυξημένου κινδύνου καρκίνου του παχέος εντέρου, ενώ η πρόσληψη τροφών που περιέχουν φυτικές ίνες, ασβέστιο και μαγνήσιο συσχετίστηκε με μειωμένο κίνδυνο. Σε μια […]

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12

Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12 είναι κυρίως το κρέας,το ψάρι, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά. Οι χορτοφάγοι, οι έγκυες ή οι θηλάζουσες και άλλοι που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας μπορεί να χρειαστεί να λάβουν συμπληρώματα. Η βιταμίνη Β12 είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό που το σώμα σας δεν μπορεί να το παράξει μόνο του, επομένως […]

Οδηγίες για το πρωινό από το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

Ακριβέστερη σήμανση για μέλια, χυμούς και μαρμελάδες   Σαφής ένδειξη γεωγραφικής προέλευσης Νέες πρωτοβουλίες για την καταπολέμηση της απάτης στο μέλι Μεγαλύτερη διαφάνεια στην επισήμανση της περιεκτικότητας σε σάκχαρα Στόχος της αναθεώρησης είναι να βοηθήσει τους καταναλωτές να παίρνουν πιο ενημερωμένες και υγιεινές αποφάσεις σχετικά με αγροδιατροφικά προϊόντα όπως το μέλι, οι χυμοί και οι […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά