Διατροφή

Αποφεύγοντας την κρυμμένη ζάχαρη στα τρόφιμα

Με την συνεργασία της Γεωργίας Καπώλη, Κλινικής Διαιτολόγου- Διατροφολόγου, ΜSc Επιστημονική Διευθύντρια Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Νεμέας,  www.logodiatrofis.gr   Γνωρίζουμε ότι τα σάκχαρα είναι υδατάνθρακες. Το σώμα μας διασπά τους υδατάνθρακες σε απλά σάκχαρα, όπως είναι η γλυκόζη, που μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθεί στον οργανισμό μας. Είναι γνωστό πως τρόφιμα που […]

Το «Ozempic της φύσης» κάνει τον γύρο του διαδικτύου

Γράφει η Αφροδίτη Ντάικου   Ένα “Θαυματουργό” φυτικό συμπλήρωμα, η βερβερίνη, κάνει τον γύρο του διαδικτύου ως το φάρμακο της φύσης για την απώλεια βάρους. Το Ozempic που είναι εγκεκριμένο  για τη θεραπεία του διαβήτη τύπου 2, χρησιμοποιήθηκε και για την απώλεια βάρους από κατά τα άλλα υγιή άτομα με την πρόσφατη δημοτικότητα του Ozempic […]

Παρενέργειες της καφεΐνης-Γιατί ο καφές μπορεί να μας βλάπτει;

Γράφει η Αφροδίτη Ντάικου   Σε χαμηλές έως μέτριες ποσότητες ο καφές είναι ευεργετικός, τα υψηλά επίπεδα κατανάλωσης όμως μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστες και ακόμη και επικίνδυνες παρενέργειες. Ο καφές και το τσάι είναι απίστευτα υγιεινά ροφήματα , τα περισσότερα μάλιστα είδη περιέχουν καφεΐνη, μια ουσία που μπορεί να ενισχύσει τη διάθεσή σας, τον μεταβολισμό […]

Τζίντζερ και λεμόνι πρωταγωνιστούν σε έναν μοναδικό γευστικό συνδυασμό

Δροσερό και πικάντικο, αυτό το γευστικό καλοκαιρινό τσάι υποσχεται να σας απογειώσει! Το λεμόνι, λατρεύτηκε από Έλληνες και Ρωμαίους για το εκλεκτό του άρωμα και ιερό για πολλές από τις μεγάλες θρησκείες του κόσμου. Το λεμόνι ταξίδεψε με τους Άραβες κατά μήκος των αρχαίων εμπορικών οδών, ενηλικιώθηκε στη Σικελία και την Ιταλία και ταξίδεψε στον […]

Τα απροσδόκητα οφέλη του καρπουζιού

Γλυκό και ζουμερό, καθιστώντας το την τέλεια απόλαυση για να ξεδιψάσετε κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής ζέστης, το καρπούζι, το γιγάντιο φρούτο με τη φωτεινή κόκκινη σάρκα,  είναι γεμάτο θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων αντιοξειδωτικών και βιταμινών Α και C.   Ποια είναι τα οφέλη του καρπουζιού;   Σας βοηθά να παραμένετε ενυδατωμένοι Το να παραμένετε ενυδατωμένοι […]

Ενισχύστε τη μνήμη σας καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε φλαβανόλες

Νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στις 30 Μαΐου στο Proceedings of the National Academy of Sciences, υποδηλώνει ότι η κατανάλωση φλαβανολών -μια χημική ένωση που βρίσκεται σε τρόφιμα όπως το κακάο- θα μπορούσε να ενισχύσει τη μνήμη ηλικιωμένων. Η μελέτη περιελάμβανε περισσότερα από 3.500 άτομα και διήρκεσε τρία χρόνια. Οι φλαβανόλες είναι ένας κοινός τύπος χημικών […]

Eύκολοι τρόποι για να καταναλώνετε περισσότερες φυτικές ίνες

Αυξήστε την πρόσληψη φυτικών ινών τρώγοντας φρούτα, αμυλούχα λαχανικά, όσπρια και δημητριακά ολικής αλέσεως Η λήψη αρκετών φυτικών ινών είναι σημαντική για την υγεία σας. Μπορεί να μειώσει τη δυσκοιλιότητα και να βοηθήσει στην απώλεια βάρους και στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, καθώς και τον κίνδυνο διαβήτη και […]

Πώς οι ξηροί καρποί επιδρούν θετικά στην υγεία;

Οι ξηροί καρποί είναι ένα υγιεινό σνακ που μπορούμε να εντάξουμε στην διατροφή μας σε καθημερινή βάση, καθώς είναι εύκολο να το έχουμε μαζί μας και μπορούμε να το καταναλώσουμε όπου και να βρισκόμαστε. Επιπλέον μπορούμε να επωφεληθούμε, αφού σύμφωνα με σουηδούς ερευνητές, μία χούφτα ξηρών καρπών τη μέρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο θανατηφόρων […]

Η κορεάτικη κουζίνα μπορεί να είναι υγιεινή αλλά και νόστιμη

Στη Νότια Κορέα, λίγο έξω από την πόλη Icheon, υπάρχει ο ναός Gameun, σύμφωνα με το BBC. Ο ναός αυτός βρίσκεται σε ένα μέρος γεμάτο με συστατικά για φαγητό. Μία μοναχή, η WooKwan Sunim, η οποία έχει αναλάβει την κορεάτικη κουζίνα του ναού επισκέπτεται συχνά το Gameun ώστε να προμηθευτεί κλωνάρια φρέσκες πευκοβελόνες, καρδιές άγριας […]

Τα Εθνικά Ινστιτούτα Υγείας (NIH) των ΗΠΑ εγκαινιάζουν τη μεγαλύτερη έρευνα στον τομέα της «διατροφής ακριβείας»

Η διατροφή είναι σημαντική για την πρόληψη και τη θεραπεία των περισσότερων χρόνιων παθήσεων και ασθενειών, συμπεριλαμβανομένης της υπέρτασης, του σακχαρώδους διαβήτη και του αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου. Ωστόσο, οι τρέχουσες διατροφικές συστάσεις δε λαμβάνουν υπόψη τις βιολογικές διαφορές σε ατομικό επίπεδο αναφορικά με τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι ανταποκρίνονται στις τροφές ή στο […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά