Διατροφή

Πρωτοχρονιάτικοι στόχοι για τη διατροφή μας

Πολλοί είναι εκείνοι που την Πρωτοχρονιά λαμβάνουν τις αποφάσεις τους για τη νέα χρονιά.  Ανάμεσα σε αυτές τις αποφάσεις είναι εκείνες που αφορούν στη διατροφή.  Συχνά οι άνθρωποι επιδιώκουν να αλλάξουν τις κακές διατροφικές συνήθειες του παρελθόντος. Ωστόσο αυτό το κίνητρο επικεντρώνεται συνήθως σε μια διατροφή που είτε είναι πολύ φιλόδοξη είτε είναι περιοριστική. Χωρίς […]

Υγιεινή τροφή η γαλοπούλα, εφόσον δεν την τρώτε με την πέτσα

Πρόκειται για μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, πλούσια σε πολλές βιταμίνες και μέταλλα και είναι κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.   Η γαλοπούλα έχει μια σημαντική θέση στο γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων. Γαλοπούλα με πατάτες είναι το παραδοσιακό γεύμα. Το πτηνό εδραίωσε τη θέση του ως το αγαπημένο χριστουγεννιάτικο πιάτο στην Αγγλία στα μέσα του 19ου […]

Η βιταμίνη D βοηθά στους μυϊκούς πόνους

 Tα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) αναφέρουν πως σχεδόν 2 στους 5 ενήλικες στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν υψηλή χοληστερόλη. Οι στατίνες είναι η πιο κοινή θεραπεία για την υψηλή χοληστερόλη. Ωστόσο, πολλοί διακόπτουν τη θεραπεία με στατίνες, λόγω μυϊκών συμπτωμάτων (SAMS). Έρευνες δείχνουν σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας βιταμίνης D και SAMS. Μελέτες έχουν επίσης […]

Ρόδι: Ένα φρούτο με πολλαπλά οφέλη

Ο “κόκκινος χρυσός” είναι μια άλλη ονομασία που αποδίδεται στο ρόδι  αφού έρευνες αποδεικνύουν την υψηλή διατροφική του αξία. Τα ρόδια είναι χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Τα οφέλη περιλαμβάνουν αντιοξειδωτικά, είναι ωφέλιμα για την υγεία της καρδιάς, την υγεία του ουροποιητικού συστήματος, την αντοχή στην άσκηση […]

Εορταστικές διατροφικές επιλογές που υπόσχονται ένα δυναμικό νέο έτος

Μικρές αλλαγές στη διατροφή μπορούν να σας βοηθήσουν να ξεκινήσετε δυναμικά τη νέα χρονιά. Διώξτε τις αρνητικές σκέψεις και υιοθετήστε νέες συνήθειες. Επικεντρωθείτε στον έλεγχο των μερίδων και στο προσεκτικό φαγητό. Οι άνθρωποι συχνά τρώνε υπερβολικά κατά τη διάρκεια των διακοπών λόγω των δελεαστικών επιλογών φαγητού και τις πραγματικά μεγάλες μερίδες — σκεφτείτε τα οικογενειακά […]

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί κατεψυγμένο κοτόπουλο

Ο Ε.Φ.Ε.Τ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Ηπείρου, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος “Επίσημος έλεγχος Μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων” έτους 2022, προέβη σε δειγματοληψία παρασκεύασματος κρέατος, με τα στοιχεία: «ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ – ΡΟΛΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ γεμιστό με μπέικον και τυρί κατεψυγμένο», με ημερομηνία σφαγής και συσκευασίας 24-11-22 και ανάλωση έως 24-11-23, που παράγεται από […]

Έρευνα της Cookpad για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Χριστουγεννιάτικη μάχη των γενεών: Οι διαφορές στις προτιμήσεις των εορταστικών γεύσεων και οι ανησυχίες για τον προϋπολογισμό στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι μεταξύ των νέων και μεγαλύτερων Ελλήνων Οι μισοί Έλληνες θα διοργανώσουν ένα γιορτινό τραπέζι αυτά τα Χριστούγεννα, ενώ οι 50+ είναι εκείνοι που μαγειρεύουν περισσότερο! 1 στους 3 δηλώνει ότι το κόστος των τροφίμων είναι […]

Kinisis Prοgen: Συμπλήρωμα διατροφής για τις αρθρώσεις

Σε νέα πιο εύχρηστη συσκευασία το Kinisis Progen, το εξειδικευμένο συμπλήρωμα διατροφής για τις αρθρώσεις Το Kinisis Prοgen, το εξειδικευμένο συμπλήρωμα διατροφής για τις αρθρώσεις, κυκλοφορεί πλέον σε μπουκάλι, διευκολύνοντας πρακτικά όσους το καταναλώνουν στην καθημερινότητά τους. Το προϊόν γίνεται πιο εύχρηστο και ακόμα πιο αποτελεσματικό, χάρη στη νέα πόσιμη μορφή του. Το μπουκάλι των […]

Εορταστικές γεύσεις με τη χρήση βοτάνων

Η περίοδος των γιορτών είναι μια από τις πιο δύσκολες περιόδους του χρόνου για να αντισταθεί κανείς στα αλμυρά, λιπαρά ή ζαχαρούχα τρόφιμα. Ποιος δεν θέλει να απολαύσει τα ιδιαίτερα πιάτα και τις λιχουδιές που ξυπνούν αναμνήσεις και χαρά — ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας; Η σωματική αποστασιοποίηση και οι ακυρωμένες συγκεντρώσεις λίγο πολύ […]

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης της φλούδας σε φρούτα και λαχανικά;

Στην φλούδα των φρούτων και των λαχανικών, υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, των οποίων στερούμαστε όταν επιλέγουμε να τα ξεφλουδίσουμε. Σύμφωνα με την επιστήμονα Kirsty Hunter, Ανώτερη Λέκτορα Διατροφής, Πανεπιστήμιο Nottingham Trent, σε άρθρο που δημοσιεύτηκε στο The Conversation, η φλούδα περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, φυτοχημικές ουσίες και αντιοξειδωτικά, που είναι απαραίτητα για την πρρόληψη ασθενειών όπως καρδιαγγειακές παθήσεις […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά