Διατροφή

Διατροφή

1η Νοεμβρίου και τιμάμε τη μέρα της αυστηρής χορτοφαγίας

1 Νοεμβρίου, 2021 newsroom

Ηθικοί, θρησκευτικοί ή λόγοι υγείας μπορεί να αποτελέσουν το έναυσμα για την επιλογή της χορτοφαγίας. Μια απόφαση που μπορεί ωστόσο να στηρίζεται ακόμη και σε αισθητικά ή γαστρονομικά κριτήρια. Πρώτη Νοεμβρίου σήμερα, η παγκόσμια μέρα της αυστηρής χορτοφαγίας ή βιγκανισμού – σημαίνει την ολοκληρωτική αποχή από το κρέας, τα ψάρια, τα μαλάκια, τα γαλακτοκομικά, τα […]

Read more

Διατροφή

Η νέα «Πυξίδα Φαγητού» το πιο ολοκληρωμένο σύστημα

18 Οκτωβρίου, 2021 editor

Επιστήμονες στις ΗΠΑ, μεταξύ των οποίων σημαντική συμβολή είχε μια Ελληνίδα διατροφολόγος, δημιούργησαν ένα νέο – πιθανώς το πιο ολοκληρωμένο και επιστημονικό μέχρι σήμερα – σύστημα κατάταξης των τροφίμων με βάση το πόσο ανθυγιεινά ή υγιεινά είναι, φιλοδοξώντας να ξεκαθαρίσουν σε μεγάλο βαθμό τη σύγχυση των καταναλωτών. Η λεγόμενη «Πυξίδα Φαγητού» (Food Compass) – επίκαιρη […]

Read more

Διατροφή

Παγκόσμια ημέρα διατροφής

16 Οκτωβρίου, 2021 newsroom

O Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) του ΟΗΕ γιορτάζει σήμερα (16 Οκτωβρίου) την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής (World Food Day) για να τιμήσει την ίδρυση του Οργανισμού το 1945. Οι πολυάριθμες εκδηλώσεις και δραστηριότητες που διοργανώνονται με αφορμή την ημέρα αυτή, στοχεύουν στην παγκόσμια ευαισθητοποίηση και δράση αναφορικά με την ανάγκη για εξασφάλιση μιας υγιεινής διατροφής για […]

Read more

Διατροφή

Προειδοποίηση FDA σε βιομηχανίες τροφίμων: Μειώστε το αλάτι στα προϊόντα

15 Οκτωβρίου, 2021 editor

Οι αμερικανικές υγειονομικές αρχές ανακοίνωσαν σήμερα νέες οδηγίες προκειμένου να αναγκάσουν την αγροτοδιατροφική βιομηχανία να μειώσει το ποσοστό του αλατιού στα προϊόντα της, ένα σοβαρό πρόβλημα δημόσιας υγείας σε μια χώρα όπου οι μισοί κάτοικοι πάσχουν από υπέρταση. Ο στόχος είναι μέσα σε δυόμισι χρόνια να μειωθεί κατά 12% η μέση κατανάλωση αλατιού ημερησίως, αξηγεί […]

Read more

Διατροφή

Η ελληνική βιολογική ελιά πρωταγωνιστεί σε έρευνα του Yale

15 Οκτωβρίου, 2021 newsroom

Ερευνητές από τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου Yale της Αμερικής, σε συνεργασία με ερευνητές από το τμήμα Καρδιολογίας, της Ιατρικής Σχολής του Yale, ανακοίνωσαν πως ξεκινά ένα νέο ερευνητικό έργο με θέμα τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία που σχετίζονται με την καθημερινή κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών.   Το ερευνητικό έργο καθοδηγείται από δύο Έλληνες […]

Read more

Διατροφή

Πώς η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών μας κάνουν πιο ευτυχισμένους

14 Οκτωβρίου, 2021 editor

Νέα έρευνα με επικεφαλής το Πανεπιστήμιο του Κεντ και το Πανεπιστήμιο του Ρίντινγκ διαπίστωσε ότι τα φρούτα, τα λαχανικά και η άσκηση μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ευτυχίας και να μας κάνουν πιο ευτυχισμένους. Η σχέση μεταξύ τρόπου ζωής και ευημερίας έχει τεκμηριωθεί στο παρελθόν και χρησιμοποιείται συχνά σε εκστρατείες της δημόσιας υγείας για την […]

Read more

Διατροφή

Τα απαγορευμένα για την καρδιά τρόφιμα

8 Οκτωβρίου, 2021 allabouthealth

Ποιος είναι ο νούμερο ένα κίνδυνος στα τρόφιμα για την καρδιά; Aν θεωρείτε πως τα προπαρασκευασμένα γεύματα, τα fast food, τα γλυκά, τα αλλαντικά και τα αναψυκτικά απειλούν μόνο τη σιλουέτα σας, κάνετε λάθος. Τη «σκοτεινή» πλευρά των νόστιμων πειρασμών αναδεικνύουν τα τελευταία ευρήματα από την προοπτική μελέτη «ΑΤΤΙΚΗ» του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου, τα οποία παρουσιάστηκαν […]

Read more

Διατροφή

Ένα στα δέκα άτομα παγκοσμίως έχει συχνά πόνους στην κοιλιά λόγω του φαγητού

7 Οκτωβρίου, 2021 editor

Περίπου το 11% του παγκόσμιου πληθυσμού -δηλαδή ο ένας στους δέκα ανθρώπους- νιώθει συχνά πόνους στην κοιλιά όταν τρώει φαγητό (περισσότερες από τις μισές φορές), σύμφωνα με μία νέα διεθνή επιστημονική μελέτη. Το πρόβλημα είναι συχνότερο στις γυναίκες (13%) από ό,τι στους άνδρες (9%), καθώς επίσης στους νεότερους ανθρώπους 18 έως 28 ετών (15%). Η […]

Read more

Διατροφή

Έρευνα: Πόσο μας επηρεάζει η καθημερινή κατανάλωση 3-4 φλιτζανιών καφέ

4 Οκτωβρίου, 2021 editor

Το αγαπημένο καθημερινό ρόφημα εκατομμυρίων ανθρώπων σήμερα έχει την τιμητική του. Η 1η Οκτωβρίου έχει καθιερωθεί από το 2015 ως Παγκόσμια ημέρα καφέ. Ιδιαίτερη αγάπη σε αυτό το ρόφημα δείχνουν οι Έλληνες και το καταναλώνουν σε μεγάλες ποσότητες. Τους επιστήμονες όμως αλλά και το ευρύ κοινό απασχολεί έντονα η επίδραση στην υγεία, της κατανάλωσης καφέ. […]

Read more

Διατροφή

Η επιστροφή στην καθημερινότητα, ευκαιρία για καλύτερη διατροφή

1 Οκτωβρίου, 2021 allabouthealth

Οι διακοπές τελείωσαν και πλέον έχουμε αρχίσει να επιστρέφουμε για τα καλά στη ρουτίνα μας – μία λέξη που σε άλλες εποχές είχε αρνητική έννοια, σήμερα όμως για τους περισσότερους ακούγεται σαν μουσική! Μετά από την παρατεταμένη περίοδο καραντίνας, το σχολικό κουδούνι ηχεί και πάλι. Τα παιδιά επιστρέφουν στα θρανία τους, τις παρέες και τις […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά