Διατροφή

Σωστή διατροφή μετά την καραντίνα

Η καραντίνα μας έκανε να χάσουμε τους ρυθμούς της καθημερινότητάς μας. Οι περισσότεροι δουλεύουν από το σπίτι, τα χόμπι και οι αθλητικές δραστηριότητες περιορίζονται στους τέσσερις τοίχους του σπιτιού μας, οι βόλτες έγιναν σύντομοι περίπατοι και το windows shopping γίνεται μέσα από την οθόνη του κινητού. Μέσα σε όλα αυτά σίγουρα επηρεάστηκε και η διατροφή […]

Νηστεία: Πού ‘ναι, πού ‘ναι η πρωτεΐνη;

Γράφει η Δήμητρα Γλυνού, Κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος, MSc Διατροφή, δημόσια υγεία και πολιτικές. Ίσως πιστεύετε πως κατά τη νηστεία δεν μπορείτε να καλύψετε τις ημερήσιες ανάγκες σας για πρωτεϊνη και πως υπάρχουν περιορισμένες επιλογές τροφίμων που αποδίδουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνων. Πλήθος όμως φυτικών τροφών μπορούν να καλύψουν τις διατροφικές σας ανάγκες. Διάβασε τις καλύτερες πηγές […]

Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού βλάπτει το ανοσοποιητικό μας

Η χρήση αλατιού έχει βαθιές ρίζες στο ελληνικό τραπέζι όμως η υπερβολική κατανάλωση αλατιού θα μπορούσε να επιδράσει βλαπτικά στο ανοσοποιητικό σύστημα. ‘Οπως αναφέρεται στην American Heart Association (AHA), 9 από τους 10 ανθρώπους στις Ηνωμένες Πολιτείες καταναλώνουν υπερβολική ποσότητα αλατιού. Οι κατευθυντήριες οδηγίες για τους Αμερικανούς, συνιστούν ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από […]

E-fluX: Προλαμβάνει και προστατεύει από γρίπη και κρυολόγημα

Το E-fluX αποτελεί ένα μοναδικό συμπλήρωμα διατροφής που προλαμβάνει και προστατεύει από τους ιούς της γρίπης και του κρυολογήματος.  Το κύριο συστατικό του είναι το Black Elderberry ή αλλιώς Σαμπούκος Μελανός, ένα φυτό πλούσιο σε φλαβονοειδή (κυρίως ανθοκυανίνες ) που  ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.  Έρευνα έδειξε ότι τo E-fluX όταν λήφθηκε προληπτικά είχε ως αποτέλεσμα: […]

ΟΗΕ: Προειδοποιεί για ελλείψεις σε τρόφιμα

Εξαιτίας του κορωνοϊού, οι ελλείψεις σε τρόφιμα, μπορεί να αποτελέσουν μια νέα απειλή, προειδοποιεί το Επισιτιστικό Σώμα των Ηνωμένων Εθνών επισημαίνοντας ότι αυτό μπορεί να είναι το αποτέλεσμα των έκτακτων μέτρων προστασίας που έχουν λάβει οι κυβερνήσεις. Η σοδειά υπήρξε καλή φέτος και οι προοπτικές για βασικές καλλιέργειες πολλά υποσχόμενες. Η έλλειψη ωστόσο εργατών λόγω […]

Διατροφή: Πώς θα ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας;

Όλοι έχουμε καταλάβει πως τα προληπτικά μέτρα την περίοδο αυτή για την προφύλαξή μας και των γύρω μας είναι σημαντικά, απαραίτητα και υποχρεωτικά. Εκτός από το να πλένουμε συχνά τα χέρια μας, να μην ακουμπάμε το πρόσωπό μας, να… μένουμε σπίτι, καλό θα ήταν να φροντίσουμε και μέσα από τη διατροφή μας να ενισχύσουμε το […]

Ναι στα ζυμαρικά, προσοχή στα συνοδευτικά…

Τα ζυμαρικά διατηρούνται αρκετό καιρό στο ντουλάπι, μαγειρεύονται με χίλιους διαφορετικούς τρόπους και είναι από τα αγαπημένα φαγητά όλων. Το διατροφικό αποτύπωμα των ζυμαρικών περιλαμβάνει υδατάνθρακες, σίδηρο, σελήνιο, ασβέστιο, φώσφορο, πρωτεΐνες και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ελάχιστα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο.   Μια κανονική μερίδα ζυμαρικών 140 γραμμάρια περιέχει γύρω στις 220 θερμίδες, λιγότερο από […]

Διατροφή και ψωρίαση

Η ψωρίαση είναι αυτοάνοση, κοινή και χρόνια δερματική πάθηση που επηρεάζει εξίσου άνδρες και γυναίκες κάθε ηλικίας και αφορά περίπου 1-3% του παγκόσμιου πληθυσμού. Συνήθως, παρουσιάζεται ως ερυθηματώδεις πλάκες που καλύπτονται από ασημί λέπια, τα οποία αποσπώνται από το δέρμα. Εμφανίζεται κυρίως στα γόνατα και τους αγκώνες, τα νύχια και το τριχωτό της κεφαλής, μπορεί […]

Η κατανάλωση ψαριών ενάντια στον καρκίνο του εντέρου

Κατά 12% μειώνεται η πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου αν καταναλώνετε εώς και τρεις φορές την εβδομάδα ψάρια. Σε αυτήν τη διαπίστωση κατέληξαν ερευνητές από το University of Oxford και το βρετανικό International Agency for Research on Cancer (IARC), αφού εξέτασαν τις διατροφικές συνήθειες 476.160 ενηλίκων επί 15 χρόνια. Η κατανάλωση λιπαρών, φθηνών ψαριών όπως […]

Καταναλώνοντας λιγότερες θερμίδες κερδίζουμε χρόνια ζωής

Η πρόσληψη λιγότερων θερμίδων επιδρά θετικά σε κυτταρικό επίπεδο αναστέλλοντας διαδικασίες γήρανσης και φθοράς σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα των επιστημόνων στο Salk Institute της Καλιφόρνιας. Ένας τρόπος λοιπόν να μειώσετε τις φλεγμονές στον οργανισμό και να διατηρήσετε για περισσότερα χρόνια υγιή τα όργανα και όλες τις κυτταρικές δομές στο σώμα, είναι μειώνοντας την ποσότητα του […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά