Διατροφή

Σουσάμι: το βασικό συστατικό της χειμερινής διατροφής

Άρθρο του Γιάννη Χρυσού Μία από τις τροφές που προσφέρει ενέργεια αλλά και θρέψη ειδικά τη χειμερινή περίοδο, είναι το αγαπημένο σε όλους μας σουσάμι. Ο πολύτιμος αυτός σπόρος μπορεί και πρέπει να έχει εξέχουσα θέση στο χειμερινό μας διαιτολόγιο, καθώς τα οφέλη από την κατανάλωσή του είναι πολλαπλά: • Ενισχύει την τριχοφυΐα και προστατεύει […]

Τελικά πόσα φρούτα και λαχανικά πρέπει να τρώμε;

Πολλά έχουν γραφτεί για την αξία των φρούτων και των λαχανικών στην καθημερινή μας διατροφή. Οι περισσότεροι ωστόσο από τους μισούς δηλώνουν άγνοια για την ακριβή ποσότητα που χρειάζονται ώστε να έχουν τα ποθητά οφέλη στην υγεία τους. Σύμφωνα με τον Δρ Robert Pickard, ομότιμος καθηγητής Νευροβιολογίας από το Cardiff University και συνεργαζόμενος ερευνητής σε […]

Διατροφή από το μέλλον

Το μελλοντικό προσωπικό μας διαιτολόγιο θα δημιουργείται μετά από ακριβείς μετρήσεις συσκευών τις οποίες θα φοράμε επάνω μας και θα καταγράφουν κάθε ανάγκη του οργανισμού μας σύμφωνα με όσα υποστηρίζει σε όσα γράφει στην «Independent» η Δρ Morgaine Gaye. Ειδικοί βιομετρητές θα αναλύουν την αναπνοή, τον ιδρώτα και άλλα βιολογικά υλικά μας και -για παράδειγμα- […]

Μπανάνα η θρεπτική

Δημοφιλές κι αγαπημένο φρούτο η μπανάνα ενώ είναι πλούσια και σε θρεπτικά συστατικά. Η μπανάνα περιέχει κάλιο, βιταμίνη Β6, βιταμίνη C, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και λιπαρά. Κάθε μπανάνα περιέχει περίπου 105 θερμίδες, λίγες πρωτεΐνες και σχεδόν καθόλου λίπος. Οι υδατάνθρακες στις άγουρες μπανάνες περιέχουν κυρίως άμυλο και καθώς η μπανάνα ωριμάζει, […]

Υγεία και αλκοολούχα…

Είναι δύσκολη η αποφυγή της κατανάλωσης ποτού κατά τη διάρκεια των διακοπών, ειδικά στις οικογενειακές συγκεντρώσεις ή τη νύχτα έξω με φίλους. Μπορούμε ωστόσο να απολαύσουμε τις πιο αθώες εκδοχές των αλκοολούχων ποτών. Η μέτρια κατανάλωση είναι η καλύτερη συμβουλή που θα μπορούσατε να ακολουθήσετε κατά τη διάρκεια των διακοπών. Ωστόσο, όταν είστε περιτριγυρισμένοι από […]

Τα «νεραϊδένια» σοκολατάκια!

Ελβετοί επιστήμονες ανακάλυψαν πώς να κάνουν τα σοκολατάκια να λαμπυρίζουν σαν ουράνια τόξα όταν αντανακλώνται στο φως! Το φανταχτερό αποτέλεσμα τελειοποιήθηκε χωρίς τη χρήση τεχνητών πρόσθετων από ερευνητές του Ομοσπονδιακού Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Ζυρίχης (ETHZ) και του Πανεπιστημίου Εφαρμοσμένων Επιστημών και Τεχνών της Βορειοδυτικής Ελβετίας. Η αλλαγή της επιφανειακής δομής της σοκολάτας με “επιφανειακή αποτύπωση” […]

Νέα Υόρκη: “I scream for ice cream”

Το παγωτό έχει το δικό του μουσείο! Για την ακρίβεια μπορεί να μην είναι καθόλου μουσείο… Αλλά πρόσφατα άνοιξε μια νέα επιχείρηση στο Σόχο της Νέας Υόρκης. Πρόκειται για μια διαδραστική έκθεση τέχνης με εκθέματα παγωτού και καραμέλας, όλα λαμπερά χρωματισμένα, σε ένα λαβύρινθο δωματίων που περιέχουν μεταξύ άλλων, ένα σπήλαιο βράχου, έναν μονόκερο, και μια […]

Η οικουμένη συναντάται σε μια κούπα τσάι

15 Δεκεμβρίου, Παγκόσμια μέρα τσαγιού Η ασιατική τελετουργία του τσαγιού εμπνέει τον οικουμενικό σεβασμό και το αφέψημά του μπαίνει πλέον σε κάθε σπιτικό. Σύγχρονα το σερβίρισμα του απογευματινού τσαγιού αποτελεί καθημερινή συνήθεια τόσο της Ανατολής όσο και της Δύσης. Απόλαυση Στο ανεπαίσθητο κροτάλισμα δίσκων και φλιτζανιών, στον κοινό προσηλυτισμό στο γάλα και τη ζάχαρη νιώθουμε […]

Απλά Tips για απώλεια βάρους

10 συμβουλές απώλειας βάρους για να βελτιώσετε την εμφάνισή σας! Σας παρουσιάζουμε τις 10 πιο χρήσιμες συμβουλές για να χάσετε βάρος ακόμα πιο γρήγορα: Φάτε ένα πρωινό υψηλής πρωτεΐνης. Η κατανάλωση πρωινού που περιέχει υψηλή πρωτεΐνη έχει αποδειχθεί ότι μειώνει την επιθυμία και την πρόσληψη θερμίδων καθ ‘όλη τη διάρκεια της ημέρας. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα […]

ΣΦΕΕ: Έκτακτη Γενική Συνέλευση

Ο ΣΦΕΕ καλεί σε έκτακτη γενική συνέλευση τις εταιρείες – μέλη του τη Δευτέρα 16 Δεκεμβρίου. Αντικείμενο συζήτησης θα αποτελέσει η διαχείριση της υπέρβασης της φαρμακευτικής δαπάνης (clawback) στη χρονική περίοδο 2020-2023 προς το Υπουργείο Υγείας. Με αφορμή τη διάταξη που τείνει να περάσει το Υπουργείο Υγείας πριν τη μεθεπόμενη Δευτέρα για αλλαγές στον τρόπο […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά