1. Home
  2. Διατροφή
  3. Τα οφέλη του μαγνησίου στην υγεία
Τα οφέλη του μαγνησίου στην υγεία

Τα οφέλη του μαγνησίου στην υγεία

0

Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο στο ανθρώπινο σώμα. Περίπου το 60% του μαγνησίου στο σώμα εντοπίζεται στα οστά, ενώ το υπόλοιπο βρίσκεται στους  μαλακούς ιστούς και στα υγρά, συμπεριλαμβανομένου του αίματος. Διαδραματίζει σημαντικότατο ρόλο στην υγεία του σώματος και του εγκεφάλου, ενώ παράλληλα μετέχει σε μια πληθώρα βιοχημικών αντιδράσεων, όπου δρα ως συμπαράγοντας ή βοηθητικό μόριο στις αντιδράσεις που εκτελούνται συνεχώς από τα ένζυμα.

Ειδικότερα, το μαγνήσιο εμπλέκεται σε περισσότερες από 600 αντιδράσεις στο σώμα, συμπεριλαμβανομένων της δημιουργίας ενέργειας (μετατροπή της τροφής σε ενέργεια), του σχηματισμού πρωτεΐνης (δημιουργία νέων πρωτεϊνών από αμινοξέα), της συντήρησης γονιδίων (δημιουργία και επιδιόρθωση του DNA και του RNA), των μυϊκών κινήσεων (ως μέρος της συστολής και χαλάρωσης των μυών), καθώς και της ρύθμισης του νευρικού συστήματος (δηλαδή στη ρύθμιση των νευροδιαβιβαστών που στέλνουν μηνύματα στον εγκέφαλο και στο νευρικό σύστημα).

Τα άμεσα οφέλη της πρόσληψης μαγνησίου

Καταρχάς, το μαγνήσιο είναι πολύ σημαντικό στην απόδοση της άσκησης. Κατά τη διάρκεια της άσκησης, το σώμα μπορεί να χρειαστεί  10-20% περισσότερο μαγνήσιο από ό,τι όταν ξεκουράζεται, ανάλογα με τη δραστηριότητα. Το μαγνήσιο βοηθά στη μεταφορά του σακχάρου στους μύες και στην απόρριψη του γαλακτικού οξέος, το οποίο μπορεί να συσσωρευτεί κατά τη διάρκεια της άσκησης και να προκαλέσει κόπωση.  Μελέτες έχουν δείξει ότι η συμπλήρωσή του μπορεί να ενισχύσει την απόδοση της άσκησης για αθλητές, ηλικιωμένους και άτομα με χρόνιες παθήσεις.

Επιπλέον, το μαγνήσιο παίζει κρίσιμο ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου και στη διάθεση, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδη οφέλη. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνήθως συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο κατάθλιψης, ενώ παράλληλα, η χαμηλή πρόσληψη του μετάλλου συνδέεται με αυξημένα επίπεδα φλεγμονής, η οποία παίζει βασικό ρόλο στη γήρανση και τις χρόνιες ασθένειες.  Μια ανασκόπηση 11 μελετών (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29403302/) κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα συμπληρώματα μαγνησίου μείωσαν τα επίπεδα της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης (CRP), ενός δείκτη φλεγμονής, σε άτομα με χρόνια φλεγμονή. Τέλος, δεδομένου ότι το μαγνήσιο ρυθμίζει αρκετούς νευροδιαβιβαστές που εμπλέκονται στον ύπνο, τα συμπληρώματά του μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυσική θεραπεία για προβλήματα ύπνου, όπως η αϋπνία. 

Παρ ‘όλα αυτά, μελέτες υποδεικνύουν ότι περίπου το 50% των ανθρώπων στις ΗΠΑ και την Ευρώπη λαμβάνουν λιγότερη από τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα μαγνησίου.

Μια διατροφή πλούσια σε μαγνήσιο, που συμπεριλαμβάνει ξηρούς καρπούς, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, φυλλώδη λαχανικά, γάλα, γιαούρτι και εμπλουτισμένα τρόφιμα, είναι μεγάλης σημασίας καθώς μπορεί να καλύψει τις ημερήσιες ανάγκες του οργανισμού. 

Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνήθως δεν προκαλούν συμπτώματα άμεσα στο σώμα. Όταν όμως τα χαμηλά επίπεδα είναι χρόνια, μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και οστεοπόρωσης. Από την άλλη, η υπερβολική ποσότητα μαγνησίου από τα τρόφιμα δεν προκαλεί ανησυχία για υγιείς ενήλικες. Ωστόσο, υψηλές δόσεις μαγνησίου από συμπληρώματα μαγνησίου ή φάρμακα μπορεί να προκαλέσουν ναυτία, κοιλιακές κράμπες και διάρροια. Τα συμπληρώματα μαγνησίου ενδέχεται επίσης να αλληλεπιδράσουν με ορισμένους τύπους αντιβιοτικών και άλλων φαρμάκων, γι’ αυτό η συμβουλή γιατρού η φαρμακοποιού πριν ξεκινήσει κάποιος την λήψη συμπληρωμάτων, είναι απαραίτητη.