Επικαιρότητα

Μεταδίδεται ο ιός από τα τρόφιμα;

7 Μαΐου, 2020 newsroom

Η ανασφάλεια σχετικά με τον κορωνοϊό εγείρει πολλά ερωτήματα όπως: Μεταδίδεται ο ιός από τα τρόφιμα; Επιβιώνει στις επιφάνειες τους; Πώς πρέπει τελικά να διαχειριζόμαστε τα τρόφιμα που αγοράζουμε; Τα αποθηκεύουμε; Τα απολυμαίνουμε; Το πόσιμο νερό είναι ασφαλές; Η επίκουρη Καθηγήτρια Μικροβιολογίας Δημόσιας Υγείας – Μοριακής Μικροβιολογίας Γεωργία Μανδηλαρά, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ επιχείρησε να απαντήσει […]

Read more

Επικαιρότητα

Έλεγχοι για τη γρίπη των πτηνών στη Βουλγαρία

3 Οκτωβρίου, 2019 newsroom

Η Υπηρεσία Ασφάλειας Τροφίμων της Βουλγαρίας (BFSA) ξεκίνησε εντατικούς ελέγχους σε όλες τις βιομηχανικές μονάδες εκτροφής  προκειμένου να διαπιστωθεί εάν ελλοχεύει κίνδυνος για την εκδήλωση της γρίπης των πτηνών, εάν πληρούνται οι προδιαγραφές ασφάλειας στις βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις και εάν, γενικότερα, οι εκτροφείς συμμορφώνονται με όσα ορίζει η εθνική και ευρωπαϊκή νομοθεσία. Η συχνότητα και ο […]

Read more

Επικαιρότητα

Πόσο συχνά πλένετε τις επαναχρησιμοποιούμενες τσάντες για το σούπερ μάρκετ;

26 Σεπτεμβρίου, 2019 newsroom

Οι επαναχρησιμοποιούμενες  τσάντες και οι κάδοι απορριμμάτων  μπορούν εξαιτίας των τροφίμων να γίνουν εστίες μόλυνσης. Τα βακτήρια που φωλιάζουν εκεί είναι ικανά να μολύνουν άλλα τρόφιμα ή αντικείμενα και να θέσουν την υγεία σας σε κίνδυνο. Μειώστε τον κίνδυνο ακολουθώντας απλές συμβουλές για την ασφάλεια των τροφίμων:  Στο κατάστημα Τυλίξτε το ωμό κρέας, τα πουλερικά […]

Read more

Διατροφή

Σχολικά γεύματα: Τι πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζετε

9 Σεπτεμβρίου, 2019 newsroom

Η προετοιμασία για το σχολείο μπορεί να είναι διασκεδαστική τόσο για τα παιδιά όσο και για τους γονείς. Ωστόσο, μαζί με τα σχολικά είδη όπως τα βιβλία και τα μολύβια θα πρέπει να προετοιμαστείτε κατάλληλα και για τα σχολικά γεύματα των παιδιών σας. Φροντίζετε για την ασφάλεια των τροφίμων προκειμένου να αποφύγετε τυχόν δηλητηριάσεις και […]

Read more

Διατροφή

Ιδιαίτερη ευαισθησία δείχνουν οι Ευρωπαίοι πολίτες για την ασφάλεια τροφίμων.

11 Ιουνίου, 2019 newsroom

0

Οι Ευρωπαίοι πολίτες ενδιαφέρονται έντονα για τα θέματα ασφάλειας των τροφίμων, σύμφωνα με το Ευρωβαρόμετρο που δημοσιεύτηκε από την EFSA, (European Food Safety Authority/ Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων). Συγκεκριμένα, όπως επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, με βάση το Ευρωβαρόμετρο, οι περισσότεροι Ευρωπαίοι πολίτες (55%) εξέφρασαν ότι έχουν σημαντικό επίπεδο ευαισθησίας για […]

Read more

Διατροφή

Απίστευτη υπόθεση για την ασφάλεια των τροφίμων αναζητά λύση στον Άρειο Πάγο.

11 Ιουνίου, 2019 newsroom

0

Απίστευτη υπόθεση που αφορά στην ασφάλεια τροφίμων -καρφί σφηνώθηκε στα ούλα μιας κοπέλας ενώ έτρωγε- προβληματίζει τον Άρειο Πάγο.Σύμφωνα με τη δικονομία, ο Άρειος Πάγος θέτει την υπόθεση σε νέα δικαστική κρίση. Συγκεκριμένα Το Ε’ Ποινικό Τμήμα του Αρείου Πάγου αναίρεσε την πρωτόδικη καταδικαστική απόφαση σε βάρος υπευθύνων Ανώνυμης Εταιρείας που παρασκευάζει πίτες και σε […]

Read more

Διατροφή

Η ασφάλεια των τροφίμων από τον ΕΦΕΤ.

29 Μαΐου, 2019 newsroom

0

Η  ασφάλεια  των τροφίμων ιδιαίτερα τους καλοκαιρινούς μήνες χρήζει ιδιαίτερης προσοχής. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) εξέδωσε σχετική ανακοίνωση και συνιστά την προσοχή των καταναλωτών κατά την αγορά και τη διατήρηση των τροφίμων, αλλά και κατά την επίσκεψη σε εστιατόρια κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Ο ΕΦΕΤ ανακοινώνει: «η αύξηση της θερμοκρασίας η οποία επιταχύνει […]

Read more

Διατροφή

Μην ξεχνάτε στο ψυγείο προσυσκευασμένα τρόφιμα που έχουν λήξει

21 Φεβρουαρίου, 2019 editor

0

Η πιστή τήρηση των αναγραφόμενων στην επισήμανση ημερομηνιών κατανάλωσης των προσυσκευασμένων τροφίμων, ώστε να μην ξεχνιέται ένα τρόφιμο στο ψυγείο μετά την παρέλευση αυτών των ημερομηνιών, αναδείχθηκε, μεταξύ άλλων, σε συνέδριο για την ασφάλεια των τροφίμων Στην προβολή των ερευνητικών αποτελεσμάτων με στόχο μία ευρωπαϊκής εμβέλειας χαρτογράφηση της εμφάνισης ενός τέτοιου μικροβιολογικού κινδύνου σε τρόφιμα […]

Read more

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά