1. Home
  2. Tag "ντοπαμίνη"

Γιατί κάποιοι άνθρωποι αισθάνονται ευχαρίστηση «καταπίνοντας» γνώσεις;

Ενθουσιάζεστε από τη δυνατότητα να μάθετε κάτι νέο και περίπλοκο; Σας εξιτάρουν οι λεπτομέρειες; Ενθαρρύνεστε πραγματικά από νέες ιδέες και ευφάνταστα σενάρια;   Ο ρόλος της ντοπαμίνης στον εγκέφαλο Ο άνθρωπος δεν εξελίχθηκε μόνο από την ικανότητα να ρυθμίζει τις αμυντικές και καταστροφικές του παρορμήσεις, αλλά εξέλιξε επίσης την ικανότητα να κατανοεί το άγνωστο. Η […]

Εθισμός στη «νοστιμιά»

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στην Current Biology, τα τελευταία 50 χρόνια στις ΗΠΑ έχουν πολλαπλασιαστεί οι υπέρβαροι και παχύσαρκοι εξαιτίας της κατανάλωσης επεξεργασμένων τροφών που περιέχουν περισσότερο αλάτι και ζάχαρη και προκαλούν ικανοποίηση και ένα είδος εθισμού στη “νοστιμιά”. Οι ερευνητές από το University of Virginia θέτουν ένα νέο δεδομένο επισημαίνοντας ότι το κέντρο […]

Αγαπάτε την σοκολάτα;

 Η σοκολάτα παρασκευάζεται από τους ζυμωμένους, ψημένους και ελαφρώς  αλεσμένους σπόρους του δέντρου κακάο Theobroma. Συνιστάται σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο. Μα γιατί? Η σκόνη κακάου παρασκευάζεται με τη χρήση ψυχρής πίεσης μη  ψημένων φασολιών. Αυτή η διαδικασία διατηρεί τα ζωντανά ένζυμα. Η σκόνη κακάο είναι κακάο που έχει ψηθεί σε υψηλές θερμοκρασίες. […]

Ο εγκέφαλός σου και η ζάχαρη

Η Σακχαρόζη, η γνωστή μας ζάχαρη, είναι ένας συνδυασμός γλυκόζης και φρουκτόζης. Κάθε μόριο σακχάρου περιέχει 12 άτομα άνθρακα, 22 άτομα υδρογόνου και 11 άτομα οξυγόνου. Η γλυκόζη είναι η κύρια πηγή ενέργειας για τα κύτταρά σας. Επειδή ο εγκέφαλος αποτελείται από τόσους πολλούς νευρώνες είναι το πιο ενεργειακά απαιτητικό όργανο. Οι λειτουργίες του εγκεφάλου […]

Γιατί βαριέσαι τόσο πολύ να γυμναστείς;

Καθημερινά σκέφτεσαι να ξεκινήσεις γυμναστική, αλλά στην πραγματικότητα βαριέσαι να σηκωθείς από τον καναπέ. Γιατί συμβαίνει αυτό; Πιθανότατα να φταίει η ντοπαμίνη σου. Αυτό, τουλάχιστον, υποστηρίζει μία μελέτη από τις ΗΠΑ. Η έρευνα ξεκίνησε όταν ο Dr. Alexxai V. Kravitz – Διαβητολόγος-Ενδοκρινολόγος στο Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Νεφρικών Νοσημάτων (NIDDK) των ΗΠΑ αναρωτήθηκε γιατί τα […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά