1. Home
  2. Tag "αυγά"

Η προτεινόμενη δόση αυγών στο πρωινό σας για υγιεινή διατροφή

Νεότερες μελέτες υπογραμμίζουν ότι τα αυγά αποτελούν σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών, αρκεί να καταναλώνονται με μέτρο. Για πολλά χρόνια τα αυγά θεωρούνταν «ένοχα» για την αύξηση της χοληστερίνης και των καρδιοπαθειών. Οι πρόσφατες επιστημονικές αναθεωρήσεις, ωστόσο, δείχνουν ότι πρόκειται για μια εξαιρετικά θρεπτική και ισορροπημένη τροφή, ιδανική για το πρωινό γεύμα. Σύμφωνα με τους ειδικούς […]

Η αλήθεια για τα αυγά και την καρδιακή υγεία

Για δεκαετίες τα αυγά βρέθηκαν στο επίκεντρο έντονης διατροφικής συζήτησης. Παρά την καθημερινή τους κατανάλωση από εκατομμύρια ανθρώπους, οι ειδικοί συνιστούσαν προσοχή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη. Η ανησυχία επικεντρωνόταν στο ενδεχόμενο τα αυγά να φράξουν τις αρτηρίες και να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών προβλημάτων. Μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Νότιας Αυστραλίας […]

Πρέπει τα αυγά να μπαίνουν στο ψυγείο; Τι προτείνουν οι ειδικοί

Η αποθήκευση των αυγών διχάζει: κάποιοι τα βάζουν πάντα στο ψυγείο, ενώ σε άλλες χώρες παραμένουν στον πάγκο της κουζίνας χωρίς δεύτερη σκέψη. Πρόκειται για απλή συνήθεια ή για επιλογή που στηρίζεται σε επιστημονικά δεδομένα και κανόνες υγιεινής; Σε αυτό το άρθρο εξηγούμε γιατί οι πρακτικές διαφέρουν από χώρα σε χώρα, ποιοι είναι οι πραγματικοί […]

Πώς τα αυγά μπορούν να βοηθήσουν στο αδυνάτισμα

Τα αυγά δεν είναι μόνο ένα οικονομικό και εύκολο στη χρήση τρόφιμο — αποτελούν επίσης έναν ισχυρό σύμμαχο στη διατροφή όσων επιδιώκουν απώλεια βάρους. Όταν εντάσσονται σωστά σε ένα ισορροπημένο διατροφικό πλάνο, χαμηλό σε λιπαρά και ζάχαρη, μπορούν να ενισχύσουν τη διαδικασία αδυνατίσματος με τρεις βασικούς τρόπους: 1. Παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά με λίγες θερμίδες […]

Τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά την περίοδο των εξετάσεων;

H περίοδος των εξετάσεων έχει φτάσει και σίγουρα είναι μια από τις πιο σημαντικές περιόδους για τα παιδιά. Τι πρέπει να τρώνε άραγε; Γράφει η Δήμητρα Γλυνού, Κλινική διαιτολόγος- διατροφολόγος, MSc Διατροφή, δημόσια υγεία και πολιτικές. Πολλά παιδιά υποφέρουν από άγχος, για διαφορετικούς λόγους και είναι απολύτως φυσικό. Λίγο άγχος στις εξετάσεις μπορεί πραγματικά να σε κάνει […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά