Διατροφή

Τα οφέλη του μαγνησίου στην υγεία

Το μαγνήσιο είναι το τέταρτο πιο άφθονο μέταλλο στο ανθρώπινο σώμα. Περίπου το 60% του μαγνησίου στο σώμα εντοπίζεται στα οστά, ενώ το υπόλοιπο βρίσκεται στους  μαλακούς ιστούς και στα υγρά, συμπεριλαμβανομένου του αίματος. Διαδραματίζει σημαντικότατο ρόλο στην υγεία του σώματος και του εγκεφάλου, ενώ παράλληλα μετέχει σε μια πληθώρα βιοχημικών αντιδράσεων, όπου δρα ως […]

Η μεσογειακή διατροφή δεν συμβάλλει στην μείωση του κινδύνου της άνοιας, σύμφωνα με νέα μελέτη

Τα πλεονεκτήματα της μεσογειακής διατροφής για την υγεία είναι ήδη διαπιστευμένα και εμπεριστατωμένα από πληθώρα ερευνών. Η μεσογειακή διατροφή ωφελεί την καρδιά και γενικότερα την υγεία του σώματος, καθώς περιλαμβάνει πολλά λαχανικά, όσπρια, φρούτα, ψάρια, ελαιόλαδο και φυτικά λίπη, και αρκετά λίγα γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέατα και κορεσμένα λιπαρά οξέα. Σύμφωνα με νέα έρευνα, δεν διαπιστώθηκε […]

Cookpad: «Οι νέοι στην Ελλάδα μαγειρεύουν λιγότερο κατά 40% από τους συνομήλικούς τους»

 Το μαγείρεμα στο σπίτι έχει συνδεθεί με μία οικονομικότερη, πιο υγιεινή και περισσότερο βιώσιμη διατροφή. Σύμφωνα με τον τέταρτο ετήσιο Παγκόσμιο Δείκτη Μαγειρικής, οι Έλληνες τρώνε 9.1 σπιτικά γεύματα κάθε εβδομάδα, σε σύνολο 14 γευμάτων (μεσημεριανών και βραδινών) συνολικά, σχεδόν ισάριθμα με τον παγκόσμιο μέσο όρο (9.8 γεύματα). Αυτό δείχνει μια νέα έρευνα της Cookpad, […]

Έκρηξη γεύσεων για δυναμικό πρωινό!

Λέγοντας εξαιρετικά ή νόστιμα, με πλήρη γεύση και άρωμα δεν αποτυπώνει πλήρως την εμπειρία που θα σας χαρίσουν τα φρουτένια αλείμματα της Olympic Terra Superfoods. Όποια γεύση κι αν επιλέξετε το βέβαιο είναι ότι θα σας εκπλήξει τόσο, σαν να είχατε κερδίσει τον μαγικό λαχνό για το εργοστάσιο σοκολάτας του Ρόαλντ Νταλ. Απλώστε τα στη  […]

Πώς η καφεΐνη δίνει ενέργεια στο σώμα μας;

Για πολλούς ο καφές δεν είναι απλώς μια συνήθεια αλλά ένας τρόπος να έχουν περισσότερη ενέργεια. Αυτό το κάνει η καφεΐνη, ένα μόριο που υπάρχει κυρίως στον καφέ και το τσάι. Η καφεΐνη περνά εύκολα από το λεπτό έντερο στην κυκλοφορία του αίματος, μέσα σε 30-45 λεπτά από την κατανάλωσή της. Ο μέσος χρόνος ημιζωής […]

Μελέτες συνδέουν τα εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα με κινδύνους για την υγεία

Η κατανάλωση πολλών εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου στους άνδρες και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακές παθήσεις και πρόωρο θάνατο τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες, σύμφωνα με δύο νέες, μεγάλης κλίμακας μελέτες σε Ηνωμένες Πολιτείες και Ιταλία, που δημοσιεύθηκαν στο “The BMJ”.   Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα […]

Διατροφή πλούσια σε σάκχαρα και λιπαρά αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας

Οι δίαιτες πλούσιες σε τροφές που σχετίζονται με φλεγμονή μπορεί να επιταχύνουν τη γήρανση του εγκεφάλου, οδηγώντας σε άνοια, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύτηκε διαδικτυακά στις 6 Μαΐου 2022, από το Alzheimer’s & Dementia. Οι ερευνητές μελέτησαν σχεδόν 2.000 υγιείς ανθρώπους (μέση ηλικία 62 ετών) οι οποίοι συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια τροφίμων και υποβλήθηκαν σε μαγνητική […]

Σταφύλια – Τα οφέλη για την υγεία σας

Τα σταφύλια αποτελούν ένα από τα πιο διαδεδομένα φθινοπωρινά φρούτα. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποξηραμένα αλλά και να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού, μαρμελάδας, χυμού ή ξυδιού. Παράλληλα, αποτελούν ένα φρούτο με πολλαπλά οφέλη για τα υγεία σας, τα οποία σας παρουσιάζουμε παρακάτω: 1. Πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών Τα σταφύλια είναι πηγή φυσικών ενώσεων, συμπεριλαμβανομένων των […]

Ποια φρούτα σας βοηθάνε να χάσετε βάρος;

Τα φρούτα είναι μια εξαιρετική τροφή για την απώλεια βάρους ή και για να μείνετε στα κιλά σας. Ο λόγος είναι ότι είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε θερμίδες. Η πληρότητα τους αυτή τα κάνει ιδανική επιλογή για άτομα που βρίσκονται σε δίαιτα, αφού θα σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για αρκετό χρονικό […]

Η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει τον κίνδυνο για COVID-19

Η διατροφή διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του ανθρώπινου ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου λοιμώξεων. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμένα στοιχεία για τη σχέση μεταξύ της διατροφής και του κινδύνου για COVID-19. Μια νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό European Journal of Nutrition, αξιολόγησε την πιθανή συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά