Διατροφή

Γιατί μας αρέσουν τα γλυκά;

Δεν μπορεί κανείς να αγοράσει την ευτυχία αλλά μπορεί να αγοράσει μια τούρτα…και είναι σχεδόν το ίδιο πράγμα. Τουλάχιστον αυτό πιστεύει το μυαλό μας. Στον πρόσθιο εγκέφαλο υπάρχει κάτι που ονομάζεται επικλινής πυρήνας. Είναι μέρος του ανταποδοτικού συστήματος του εγκεφάλου και παίζει σημαντικό ρόλο στα κίνητρα, την ικανοποίηση και την ενίσχυση. Διαθέτουμε αυτό το σύστημα […]

Αυτές είναι οι τρεις τροφές που σαμποτάρουν την προσπάθειά σας για υγιεινή διατροφή

Εδώ και καιρό προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή με στόχο την καλή υγεία αλλά και το χάσιμο κιλών. Παρά τις προσπάθειές σας, όμως, η κατάσταση δεν βελτιώνεται. Υπάρχουν 3 τροφές που ίσως σαμποτάρουν τη διατροφή σας και είναι οι παρακάτω: Πλήρες αγελαδινό γάλα Αν το πίνετε κάθε πρωί, πρέπει να ξέρετε ότι […]

Μύθοι και αλήθειες για τα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες

Δύο στα 10 προϊόντα που βρίσκει κανείς στα ράφια των σούπερ μάρκετ φέρουν την ένδειξη “light”. Το παράδοξο, όμως, είναι ότι ενώ τα λάιτ προϊόντα έχουν πλημμυρίσει τα καταστήματα τροφίμων, εντούτοις η επιδημιολογία της παχυσαρκίας δείχνει ότι, ως λαός, παραμένουμε τετράπαχοι. Το βασικό λάθος που κάνουμε είναι ότι θεωρούμε τα λάιτ προϊόντα «άνευ θερμίδων» και […]

Μπανάνα, το γευστικό superfood: 8 υπέροχοι λόγοι για να την καταναλώνεις συνέχεια

Ο χρόνος έχει καταστεί τα τελευταία χρόνια πολύτιμος για όλους μας και η ανάγκη γρήγορων, πρακτικών, υγιεινών αλλά συνάμα φθηνών σνακ με οικολογική συσκευασία που μπορούμε να καταναλώσουμε ανά πάσα στιγμή είναι απαραίτητη. Τα καλά νέα είναι ότι οι μπανάνες Chiquita είναι ακριβώς αυτό: μια σούπερ τροφή – ένα από τα πιο υγιεινά και εύχρηστα […]

Αυτό το αγαπημένο φρούτο βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τα πιο μολυσμένα για το 2019

Για ακόμη μία χρονιά, οι φράουλες κατέκτησαν την κορυφή της λίστας με τα 12 πιο «μολυσμένα» φρούτα και λαχανικά, σύμφωνα με την έρευνα που διεγήγαγε το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ και ο Οργανισμός Τροφίμων και Ποτών και δημοσιεύτηκε από την Ομάδα Περιβαλλοντικής Εργασίας. Από το 2004 η Ομάδα Περιβαλλοντικής Εργασίας, πρόκειται για μια περιβαλλοντική ΜΚΟ, δημοσιεύει την περίφημη  […]

Φυτικά τυριά: Μπορούν να αντικαταστήσουν τα γαλακτοκομικά και πόσο υγιεινά είναι;

Τα φυτικά ή νηστίσιμα τυριά είναι μια τάση που έχει κάνει την εμφάνισή της τα τελευταία χρόνια ακολουθώντας τη σημαντική βελτίωση στη γεύση τους. Και είτε νηστεύεις αυτή την περίοδο είτε είσαι vegan, τα φυτικά τυριά μπορεί να είναι ένα υποκατάστατο των γαλακτοκομικών τυριών στη διατροφή και τη γεύση σου. Τι είναι το φυτικό τυρί; […]

Είστε σίγουροι για το αλάτι που τρώτε;

Η κατανάλωση αλατιού πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή και μέτρο. Ειδικά, αν λάβουμε υπ’ όψιν τα ευρήματα έρευνας, η οποία θέλει το συσκευασμένο αλάτι να περιέχει και… μικροπλαστικό. Πριν από λίγο καιρό σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στο ηλεκτρονικό περιοδικό Environmental Science and Technology, μία ομάδα επιστημόνων συνέλεξε 15 μάρκες απλών αλατιών (προερχόμενων από τον […]

Πιπέρι καγιέν: 5 οφέλη που ίσως δεν γνώριζες

Κάνει το φαγητό μας αρκετά πικάντικο και πολύ νόστιμο. Το πιπέρι καγιέν, όμως, δεν σταματά εκεί. Έχει ακόμα πολλά οφέλη για την υγεία μας. Το καγιέν είναι πλούσιο σε καψαϊκίνη, μια ουσία που το κάνει τόσο νόστιμο όσο και θρεπτικό. Ας δούμε πώς μας ωφελεί: Ενισχύει τον μεταβολισμό Οι θερμογόνες τροφές, όπως το πιπέρι καγιέν, […]

Αυτοί είναι οι 5 πιο υγιεινοί ξηροί καρποί

Οι ξηροί καρποί είναι αδιαμφισβήτητα μία πολύ θρεπτική επιλογή για τον οργανισμό. Η χρήση τους στην καθημερινή μας διατροφή, επιφέρει πολλά οφέλη, ενώ ο καθένας ξεχωριστά προσφέρει διαφορετικά θρεπτικά συστατικά για την υγεία μας. Οι ξηροί καρποί είναι από τις καλύτερες πηγές φυτικών πρωτεϊνών. Σύμφωνα με μια έρευνα του 2017, μια διατροφή πλούσια σε ξηρούς […]

Νηστεία Σαρακοστής: Πώς θα βελτιώσουμε την υγεία μας χωρίς να εξαντλήσουμε τον οργανισμό μας

Όλο και περισσότερες μελέτες τα τελευταία χρόνια έρχονται να υποστηρίξουν τις ευεργετικές επιπτώσεις της νηστείας στην υγεία μας. Επιστημονικά δεδομένα και στοιχεία που αφορούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερίνης ή των τριγλυκεριδίων, αλλά και σαφείς ενδείξεις για μείωση συγκεκριμένων μορφών καρκίνου, αποτελούν το καλύτερο επιχείρημα για να ακολουθήσει κάποιος τη νηστεία της εκκλησίας την περίοδο […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά