Διατροφή

Yolleni΄s: Φυσικές γεύσεις σε νέες "mini" προτάσεις δώρου

Οι νέες “mini” προτάσεις δώρου της Yoleni’s είναι ειδικά σχεδιασμένες για να μεταφέρονται σε καμπίνα αεροσκάφους και να ταξιδεύουν έτσι τις ελληνικές γεύσεις σε όλον τον κόσμο. Οι χρήσεις τους πολλές: Από αναμνηστικό δώρο σε φίλους και οικογένεια που ζουν στο εξωτερικό, έως συνεδριακό-εταιρικό δώρο και δώρο για τους καλεσμένους σε party-event! Δώρο της Φύσης […]

Φαγητό εκτός σπιτιού: Η νέα τάση της οικογένειας και η έξοδος της Τσικνοπέμπτης

Οι Έλληνες είναι ένας λαός που λατρεύει το φαγητό. Για την ακρίβεια έχουν συνδέσει το φαγητό με σχεδόν οποιαδήποτε δραστηριότητα, ιδιαίτερα τις ψυχαγωγικές (θέατρο, σινεμά, αθλητικές δραστηριότητες κλπ). Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι εντατικοί ρυθμοί εργασίας έχουν μεταβάλλει το είδος του φαγητού που καταναλώνεται. Σύμφωνα με πολύ πρόσφατη έρευνα του ινστιτούτου έρευνας λιανεμπορίου και […]

Πώς να ψήνετε σωστά το κρέας στη σχάρα χωρίς κίνδυνο για την υγεία σας.

Τραγανό. Ξεροψημένο. Με λίγη γεύση… κάρβουνου. Όχι, όμως, και τόσο υγιεινό, όπως αποδεικνύεται μέσα από σειρά μελετών. Δύο μελέτες βάζουν «φωτιά» στα… κάρβουνα της Τσικνοπέμπτης Τα τελευταία χρόνια εντείνονται οι ανησυχίες για τις επιπτώσεις από την κατανάλωση κρέατος ψημένου στη σχάρα. Ο λόγος είναι ότι όταν τα κρέατα (βοδινό, χοιρινό, πουλερικά και ψάρια) ψήνονται πάνω […]

Αυτές είναι 3 υγιεινές συνταγές με τόνο και με λίγες θερμίδες

Ο τόνος δεν χρειάζεται ιδιαίτερες συστάσεις αφού είναι γνωστό ότι αποτελεί τροφή με υψηλή διατροφική αξία. Είναι γεμάτος με τα σημαντικά αντιφλεγμονώδη λιπαρά Ωμέγα-3, καθώς και σελήνιο, φώσφορο, πρωτεΐνη και μεγάλη ποικιλία από βιταμίνες. Oι συνταγές με βάση τον τόνο είναι από τις ευκολότερες στην παρασκευή, καθώς ο τόνος δεν χρειάζεται προετοιμασία. Εχουμε έτσι χορταστικά και πολύ […]

Αυτές είναι οι βιταμίνες που χρειάζεσαι για να θωρακίσεις τον οργανισμό σου

Με τον καιρό να παγώνει όλο και περισσότερο και τη γρίπη να βρίσκεται σε έξαρση, οφείλουμε να φροντίζουμε περισσότερο την υγεία μας. Στη θωράκιση του οργανισμού μας απέναντι σε ιούς και μικρόβια η διατροφή μας παίζει πρώτο ρόλο. Ποιες είναι οι βιταμίνες που ενισχύουν την άμυνά μας; Οι βιταμίνες C, A και Ε καθώς και […]

Μαύρο ή πράσινο τσάι; Ποιο να προτιμήσω;

Το τσάι, όπως είναι γνωστό, είναι από τα πιο χαλαρωτικά ροφήματα που προσφέρουν πολλά οφέλη στον οργανισμό μας. Μελέτες έχουν αποδείξει, ότι ένα φλιτζάνι τσάι καθημερινά ενεργοποιεί τον μεταβολισμό σου και βοηθάει στην πρόληψη ασθενειών. Ωστόσο, υπάρχει ένα δίλημμα σε όλο αυτό. Μαύρο ή πράσινο τσάι; Δείτε παρακάτω ποια είναι τα οφέλη και για τα δύο. Μαύρο  τσάι -Το μαύρο […]

Πώς θα αποκτήσεις μέτρο στο φαγητό

Είσαι και εσύ από τους ανθρώπους που… άπαξ και ξεκινήσουν δεν μπορούν να σταματήσουν να τρώνε; Γνωρίζουμε από προσωπική πείρα ότι δεν είναι εύκολο να πετύχεις το μέτρο στο φαγητό, αλλά παρακάτω σου παρουσιάζουμε έναν τρόπο που ίσως σε βοήθησει… Ποιο είναι το κόλπο; Η απάντηση βρίσκεται στα αμύγδαλα. Μια χούφτα αμύγδαλα πριν το μεσημεριανό […]

Η μαύρη σοκολάτα μπορεί να βελτιώνει την όραση, σύμφωνα με τους επιστήμονες

Nέα μελέτη που πραγματοποίησαν οι επιστήμονες από το Σαν Αντόνιο, στο Τέξας, οι οποίοι συνέκριναν τις επιδράσεις της σοκολάτας γάλακτος και της μαύρης σοκολάτας σε τρεις παραμέτρους της όρασης: την οπτική οξύτητα και την ευαισθησία φωτεινής αντίθεσης στα μικρά και στα μεγάλα γράμματα, έδειξε ότι η μαύρη σοκολάτα μπορεί επίσης να βελτιώσει την οπτική οξύτητα, […]

Μην ξεχνάτε στο ψυγείο προσυσκευασμένα τρόφιμα που έχουν λήξει

Η πιστή τήρηση των αναγραφόμενων στην επισήμανση ημερομηνιών κατανάλωσης των προσυσκευασμένων τροφίμων, ώστε να μην ξεχνιέται ένα τρόφιμο στο ψυγείο μετά την παρέλευση αυτών των ημερομηνιών, αναδείχθηκε, μεταξύ άλλων, σε συνέδριο για την ασφάλεια των τροφίμων Στην προβολή των ερευνητικών αποτελεσμάτων με στόχο μία ευρωπαϊκής εμβέλειας χαρτογράφηση της εμφάνισης ενός τέτοιου μικροβιολογικού κινδύνου σε τρόφιμα […]

Ερχεται τον Απρίλιο το πρώτο Food Festival για χορτοφάγους στη Θεσσαλονίκη

Τον Απρίλιο αναμένεται να πραγματοποιηθεί το πρώτο Food Festival για χορτοφάγους στη Θεσσαλονίκη, όπως ανακοίνωσε ο αντιδήμαρχος Τουριστικής Ανάπτυξης και Διεθνών Σχέσεων του δήμου Θεσσαλονίκης, Σπύρος Πέγκας, μιλώντας στο ραδιόφωνο του Αθηναϊκού Πρακτορείου Ειδήσεων. Όλα αυτά, όπως είπε εντάσσονται σε μια διαδικασία πιο ουσιαστικής διατροφικής πολιτικής για την οποία δρομολογείται η δημιουργία του Συμβουλίου Αστικής Διατροφικής […]

 

Διαβάστε και ψηφιακά την έντυπη έκδοση "ΠΕΡΙ ΥΓΕΙΑΣ σήμερα"

Κυκλοφορεί σε πάνω από 2.000 σημεία πανελλαδικά