Μια πρόσφατη έρευνα του King’s College London δείχνει ότι μια χημική ουσία στη μαύρη σοκολάτα ίσως επιβραδύνει τη βιολογική γήρανση.
Η μελέτη δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «Aging».
Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες εντόπισαν ότι η θεοβρομίνη, μια φυτική ένωση που προέρχεται από το κακάο, μπορεί να διαθέτει αντιγηραντικές ιδιότητες.
Για την ανάλυση, οι ερευνητές συνέκριναν τα επίπεδα θεοβρομίνης στο αίμα των συμμετεχόντων με δείκτες βιολογικής γήρανσης που μετρώνται στο αίμα. Οι συμμετέχοντες προέρχονταν από δύο ευρωπαϊκές ομάδες μελέτης: 509 άτομα από την ομάδα TwinsUK και 1.160 από τη μελέτη KORA.
Κατά τα αποτελέσματα, όσοι παρουσίαζαν υψηλότερα επίπεδα θεοβρομίνης είχαν βιολογική ηλικία χαμηλότερη από την πραγματική τους ηλικία.
Η ομάδα διερεύνησε επίσης εάν άλλοι μεταβολίτες στο κακάο και τον καφέ είχαν αντίστοιχη επίδραση, όμως διαπίστωσε ότι η συσχέτιση φάνηκε να ισχύει αποκλειστικά για τη θεοβρομίνη.
Παρά τα ενθαρρυντικά ευρήματα, οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι η αυξημένη κατανάλωση μαύρης σοκολάτας δεν σημαίνει αυτόματα οφέλη, καθώς περιέχει ζάχαρη, λιπαρά και άλλες ουσίες. Τονίζουν ότι χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να κατανοηθεί η σχέση της θεοβρομίνης με τη γήρανση σε μεγαλύτερο βάθος.